Виробники свинини всього світу докладають чималих зусиль для досягнення спільної мети — підвищення продуктивності, за рахунок зниження собівартості і, як результат, отримання більшого прибутку.

На початку своєї кар’єри Дж. Гадд працював головним технологм на одній із найбільших свиноферм Великобританії. Коли він вперше запропонував застсовувати стратегію підкорму поросят, то наштовхнувся на цілу низку заперечень як з боку власників, так і з боку персоналу. Проте всі вони самі собою вщухли, коли показники продуктивності свиней до досягнення товарної ваги заговорили про себе. Саме відтоді тема застосування підкормок стала однією із основних у професійній діяльності пана Гадда: він вивчав її аспекти у 32 кранах світу, де консультував провідні свиногосподарства.

У зв’язку зі зростаючим рівнем продуктивності годівля підсисних та відлучених поросят вимагає термінового коригування. Як зробити її правильно? Ми звернулися до думок фахівців, проаналізували їх і зробили висновки.

Близько 800 свинарських господарств Німеччини і Австрії взяли участь у щорічному опитуванні, проведеному фахівцями журналу «Топ Аграр» і присвяченому специфіці роботи сучасних племстанцій.

Як стверджує фахівець науково-дослідного центру «Шварценау» Отто Швермер, не всі пропоновані на сьогоднішній день комбіновані поїлки однаково добре підходять як поросятам, так і свиноматкам.

Загально відомо, що чим більшою свиня росте, тим менш ефективно вона перетворює корми у живу масу. Тому в залежності від цін на свиней та вартості кормів існує оптимальна забійна вага, що забезпечить максимальну прибутковість.

Велика кількість наукових робіт присвячена дослідженням реакції свиней на додавання у корми сироватки. Протеїн сироватки хорошої якості містить всі властивості захисних компонентів молочного білку. Суха сироватка із вмістом жиру виготовляється шляхом змішування сироватки і жирів в рідкому стані, і висушується розпилюванням. В результаті чого жир змішується із маленькими частинками протеїну точно так само, як жир в молоці свиноматки, тому поросятам його легше перетравлювати.

Свині данської генетики відрізняються високою швидкістю росту і відмінною продуктивністю. Щоб вони максимально реалізували свій генетичний потенціал, бажано дотримуватися рекомендацій по годівлі, розроблених данськими фахівцями.

Молочні свиноматки або чому до них потрібен індивідуальний підхід

Без сумніву, вода — найбільш важлива поживна речовина в годівлі тварин, тому потребує справді пильної уваги. Вона має бути придатною для пиття, не містити шкідливих речовин, бути завжди доступною для тварин. 

Аромат – це сенсорне враження від їжі чи інших субстанцій, яке визначається на смак чи запах. Кормові ароматизатори здебільшого використовуються для покращення смаку кормів для поросят та стимулювання споживання. Одначе, доказів потенційного ефекту від використання ароматизаторів у підкормі на його споживання та продуктивність поросят-сисунів мало.

Найкращий спосіб знизити витрати, коли мова йде про добавки, постійно контролювати, які саме застосовуються у раціоні.

Що таке геномна селекція?

Добре відомо, що молоко свиноматки є найкращим джерелом поживних речовин для новонародженого поросяти. Молоко, а особливо молозиво, багате на протеїн, ліпіди та лактозу, що не тільки високопоживні, а й відмінно засвоюються. Менш відомо, що молоко та молозиво свиноматки також є важливим джерелом функціональних сполук, здебільшого протеїнів, що відіграють визначальну роль у рості, розвитку та загальному здоров’ї поросяти.

Глина широко використовується як добавка в раціонах як свиней, так і свійських птахів, з метою запобігання згубного впливу мікотоксинів на продуктивність. Дослідження вчених Університету Іллінойс показали, що глина може полегшити діарею відлученців, спричинену кишковою паличкою E. coli.

Навряд чи позитивні якості використання оксиду цинку у раціонах поросят потрібно детально розписувати: добре відомо, що цей елемент не тільки допомагає справитися із діареєю, але й покращити показники росту, при чому за доволі доступною ціною і з високим рівнем стабільності результатів.