Що таке пробіотик? 

Ще двадцять років тому переважна більшість свинарів купували живих кнурів для природного парування свинок. Із розвитком галузі цей спосіб відходив на другий план і в сучасних умовах промислового свинарства вже нікого не дивує штучне запліднювання. Натомість до використання замороженої сперми вітчизняні виробники досі ставляться із пересторогою.

В центрі «Хаус Дюссе» (Haus Düsse) провели дослід, в якому повністю відмовилися від використання неорганічних джерел фосфору на відгодівлі свиней. Про це пишуть фахівці Сільськогосподарської палати землі Північний Рейн-Вестфалія док. Герхард Штальйохан і Кристіана Шульце.

Хоч агрономія та інші галузі сільського господарства спрямовані на зменшення вмісту чи знищення мікотоксинів на полях, залишається достатньо підстав для пошуку засобів боротьби із ними в зернових та інших видах сільськогосподарської продукції вже після збирання врожаю. Підходи до вирішення цієї проблеми різні й діляться на фізичні методи, хімічне знезаражування, способи обробки з метою зменшення біодоступності мікотоксинів в організмі тварин та біологічну детоксикацію. Очевидно, що деякі способи більш прийнятні з практичної точки зору і більш ефективні, ніж інші. Тож розглянемо дієвість кожного методу в загальних рисах.

Поросятам обов’язково потрібно забезпечувати вільний доступ до води. Що стосується її якості, то є відповідні стандарти, яких треба ретельно дотримуватися. Сучасні системи напування дають змогу якісно очищувати воду й додавати в неї ліки та вітаміни. Але не всі господарства можуть дозволити собі придбати комплексну систему підготовки води. Тому більшість аграрних компаній поки що обмежуються придбанням відповідних поїлок

Організмові новонароджених поросят бракує заліза для нормального життя й росту. А молоко свиноматки покриває цю потребу лише на 10–12%: близько 1 мг гемоглобіну на 100 мл крові (при нормі 7–8 мг на 100 мл крові).

Свинарство в Данії — високотехнологічна галузь сільського господарства, яка займає в економіці країни лідируючі позиції. Саме державна підтримка, жорстке законодавче регулювання і застосування передових технологій вивели її на якісно новий рівень

«...В сучасному високопродуктивному свинарстві не буває дрібниць, оскільки для отримання максимального економічного результату необхідно всебічно аналізувати кожен чинник, фактор чи продукт, що використовується на будь-якій стадії технологічного процесу...»

З. Пейсак, проф. ветеринарії, Національний науково-дослідний ветеринарний Інститут в Пулавах, Польща

Виробники свинини всього світу докладають чималих зусиль для досягнення спільної мети — підвищення продуктивності, за рахунок зниження собівартості і, як результат, отримання більшого прибутку.

На початку своєї кар’єри Дж. Гадд працював головним технологм на одній із найбільших свиноферм Великобританії. Коли він вперше запропонував застсовувати стратегію підкорму поросят, то наштовхнувся на цілу низку заперечень як з боку власників, так і з боку персоналу. Проте всі вони самі собою вщухли, коли показники продуктивності свиней до досягнення товарної ваги заговорили про себе. Саме відтоді тема застосування підкормок стала однією із основних у професійній діяльності пана Гадда: він вивчав її аспекти у 32 кранах світу, де консультував провідні свиногосподарства.

У зв’язку зі зростаючим рівнем продуктивності годівля підсисних та відлучених поросят вимагає термінового коригування. Як зробити її правильно? Ми звернулися до думок фахівців, проаналізували їх і зробили висновки.

Близько 800 свинарських господарств Німеччини і Австрії взяли участь у щорічному опитуванні, проведеному фахівцями журналу «Топ Аграр» і присвяченому специфіці роботи сучасних племстанцій.

Як стверджує фахівець науково-дослідного центру «Шварценау» Отто Швермер, не всі пропоновані на сьогоднішній день комбіновані поїлки однаково добре підходять як поросятам, так і свиноматкам.

Загально відомо, що чим більшою свиня росте, тим менш ефективно вона перетворює корми у живу масу. Тому в залежності від цін на свиней та вартості кормів існує оптимальна забійна вага, що забезпечить максимальну прибутковість.

Велика кількість наукових робіт присвячена дослідженням реакції свиней на додавання у корми сироватки. Протеїн сироватки хорошої якості містить всі властивості захисних компонентів молочного білку. Суха сироватка із вмістом жиру виготовляється шляхом змішування сироватки і жирів в рідкому стані, і висушується розпилюванням. В результаті чого жир змішується із маленькими частинками протеїну точно так само, як жир в молоці свиноматки, тому поросятам його легше перетравлювати.

Свині данської генетики відрізняються високою швидкістю росту і відмінною продуктивністю. Щоб вони максимально реалізували свій генетичний потенціал, бажано дотримуватися рекомендацій по годівлі, розроблених данськими фахівцями.

Молочні свиноматки або чому до них потрібен індивідуальний підхід

Без сумніву, вода — найбільш важлива поживна речовина в годівлі тварин, тому потребує справді пильної уваги. Вона має бути придатною для пиття, не містити шкідливих речовин, бути завжди доступною для тварин. 

Аромат – це сенсорне враження від їжі чи інших субстанцій, яке визначається на смак чи запах. Кормові ароматизатори здебільшого використовуються для покращення смаку кормів для поросят та стимулювання споживання. Одначе, доказів потенційного ефекту від використання ароматизаторів у підкормі на його споживання та продуктивність поросят-сисунів мало.

Найкращий спосіб знизити витрати, коли мова йде про добавки, постійно контролювати, які саме застосовуються у раціоні.