З 11 по 13 лютого 2025 року я відвідав World Ag Expo у Туларі, Каліфорнія — одну з найбільших аграрних виставок у світі. Цей захід зібрав понад 1 200 експонентів на площі 2,6 мільйона квадратних футів, привабивши близько 100 000 відвідувачів з понад 70 країн.

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Як офіційний представник Асоціації «Свинарі України» в США, мав честь відвідати щорічну конференцію, організовану California Farm Bureau у Монтереї (Каліфорнія). Цей захід об’єднує провідних фермерів, аграріїв, економістів та бізнес-лідерів, демонструючи новітні підходи до сталого розвитку сільського господарства США. Тема цього року — «Сильніші разом» (Stronger Together) — підкреслює важливість співпраці та обміну знаннями для досягнення спільних цілей.

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Зараз свинарство України перебуває у ситуації, коли перед виробниками постає чимало викликів, що негативно позначаються на їх діяльності чи, навіть, призводять до її згортання. Оксана Юрченко, президент Асоціації «Свинарі України», назвала ключові з них.

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

Коментар президента і генерального директора Gensus Inc., Джима Лонга

У середині вересня ми побували у Токіо (Японія), що вважається найбільш населеним містом у світі з 37 мільйонами жителів. Для тих, хто виріс на гравійній дорозі та фермі в 10 акрів, це велика різниця.

Не секрет, що реалізуючи продукцію свинарства малі фермери змушені конкурувати з великими корпораціями. У таких умовах малі й середні господарства практично не можуть змагатися за ціною через вищу собівартість продукції. Великі компанії мають доступ до дешевших ресурсів і можуть працювати у значно більших масштабах, що дозволяє їм знижувати ціни.

У зв'язку з цим, багато фермерів вирішують йти іншим шляхом — виходити з «загальної вітрини» і ставати локальними органічними виробниками. Такий підхід дозволяє уникнути прямої конкуренції з великими гравцями та зосередитися на вузькому ринку, де цінуються якість і натуральність продукції. Локальні бренди часто завойовують свого постійного клієнта, який готовий платити більше за натуральне та екологічно чисте м'ясо.

Минулого тижня ми побували в Шанхаї, Хефеї та Пекіні. Наші спостереження: