• Записи за тегом: АСУ

  • ​Ринок живця: ціни закупівлі реабілітувалися

    У кінці січня середня ціна закупівлі свинини живою масою дещо відновилася. За тиждень показник додав 1,5% та піднявся до 43,2 грн/кг. Про таку динаміку на ринку живця звітують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій.

    • ,

  • Рейтинг свиногосподарств 2020: яке місце на п’єдесталі Ваше?

    Щороку Асоціація «Свинарі України» спільно з журналом «Прибуткове свинарство» та сайтом PigUA.info підводить підсумки року та формує рейтинг найпотужніших операторів ринку.

    • ,

  • Ринок живця: після свят ціни почали падати

    Середня ціна закупівлі живої ваги впала майже на 2 гривні.

    • ,

  • АСУ пояснює: правила биркування товарних свиней та поросят

    Чи законною є вимога биркувати свиней, яких господарство реалізує на забій? Як ідентифікувати поросят, яких у віці 70 днів переміщують на інше підприємство з метою відгодівлі?

    • ,

  • «Присадибне» свинопоголів’я встановило новий антирекорд

    Чисельність свиней, утримуваних в господарствах населення, упродовж 2019-го року відчутно зменшилася. Так, за даними ДССУ станом на початок року в господарствах населення налічується 2,43 млн голів, що на 7,7% менше ніж рік тому, коли поголів’я цих тварин у присадибному секторі сягало 2,63 млн. На думку президента Асоціації «Свинарі України» Оксани Юрченко таке скорочення є прогнозованим.

    • ,

  • Незважаючи на складну ситуацію галузі, 2020-й рік свинарі почали вдало

    Галузь свинарства в Україні почала 2020-й рік з хорошого старту. Так, за даними ДССУ,  кількість промислового свинопоголів’я сягнула позначки 3,3 млн свиней, повідомила Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Ринок живця: закупівельні ціни укріпилися

    У першій декаді року ціни на живець свиней в Україні дещо укріпилися. Так, одразу після нового року внутрішні котирування на свиней забійних кондицій додали в середньому 4,7% проти середньої позначки в останній тиждень 2019-го. У наслідок цього середньоринкова ціна закупівлі сягнула 44,6 грн/кг та зберегла свій рівень і цього тижня. Про таку динаміку на ринку живця розказали аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Глобальний ринок свинини 2019: ціни угору та все на Китай

    2019-й рік для глобального ринку свинини став поворотним: стрімке поширення АЧС у Китаї, та її дефіцит у регіоні спричинив черговий перерозподіл експортних потоків та підвищення глобальних котирувань на свинину в середньому на чверть.

    • ,

  • Глобальний ринок свинини 2019: ціни угору та все на Китай

    2019-й рік для глобального ринку свинини став поворотним: стрімке поширення АЧС у Китаї, та її дефіцит у регіоні спричинив черговий перерозподіл експортних потоків та підвищення глобальних котирувань на свинину в середньому на чверть. Детальніше, про ціновий клімат на світовому ринку свинини та основних його гравців, читайте далі.

    • ,

  • Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 2

    Переддень Нового Року наповнений традиціями, які б забезпечили щастя та добробут упродовж усього наступного року. Як і у всьому світі, європейці прагнуть на святковий стіл приготувати страви з «особливих» продуктів, які принесуть успіх, здоров’я та щастя у році прийдешньому. Так, за повір’ями жителів європейських країн, багатство та процвітання символізують страви зі свинини.

    • ,

  • Свинарство-2019 або яким був Рік Свині для свинарів

    Кінець року – час замислитися над тим, чого вдалося досягти за минулі 12 місяців, а над чим ще необхідно попрацювати. І хоча рік Земляної Свині був насиченим для виробників свинини у Асоціації «Свинарі України» визначили 5 найбільших здобутків та невдач року минаючого.

    • ,

  • Ринок живця: ціни послабилися

    Протягом другої декади грудня закупівельні ціни на свинину відчутно послабилися. Так, після підйому 49-го тижня, коли середньоринкова позначка впритул наблизилася до 48 грн/кг,  котирування на ринку живця «відкотилися». Відповідну динаміку зауважили аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • АЧС і дикі кабани: «жертва ситуації» чи «злісний рознощик»

    Превалює думка, що одним із основних джерел поширення африканської чуми свиней (АЧС) є дикий кабан. У зв’язку з цим все частіше постає питання максимально допустимого зниження поголів’я чи повної депопуляції кабанів у певних регіонах. Наскільки доцільні такі заходи розбиралися у Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Цьогоріч в Україні реалізували на забій майже на 6% більше свиней — АСУ

    За 11 місяців 2019-го сільськогосподарські підприємства збільшили обсяги реалізації свиней на забій на 5,8% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Так, ДССУ оцінює приріст промислової пропозиції свинини у 25,8 тис. т (до 470,7 тис. т). Про те, чи варто розцінювати таку зміну як позитивну, уточнювали в аналітиків Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Свинина на Новий Рік: традиції різних куточків світу. Частина 1

    Одна з основних складових святкування Нового Року — пишно накритий святковий стіл з найвишуканішими та найсмачнішими наїдками. В Україні, мабуть, жодне застілля не обходиться без страв зі свинини: холодець, буженина, шашлик, асорті ковбас та багато інших смаколиків. У Асоціації «Свинарі України» вирішили дослідити яке ж місце свинини на святковому столі у різних куточках планети. Перша зупинка нашого екскурсу — Сполучені Штати Америки.

    • ,

  • АСУ пояснює: Чи для свиногосподарств є обов’язковим впровадження НАССР?

    Згідно з  розділом 2 статті 21 Закону України № 771 «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» ЗУ, НАССР не є обов’язковим для операторів, які здійснюють первинне виробництво, а  також провадять пов’язану з  первинним виробництвом діяльність, наприклад, транспортування, зберігання й обробку первинної продукції в місці первинного виробництва, за умови, що суттєво не змінюється стан таких продуктів.

    • ,

  • Три свинарських підприємства готуються до компартменталізації

    Три вітчизняних свинарські господарства готуються до процесу отримання компартменту.

    • ,

  • Ринок живця: відчутніша активізація

    Кінець осені радує постачальників живця свиней забійних кондицій активнішим приростом цін. Зокрема, цього тижня середня ринкова позначка додала 4% порівняно з попереднім тижнем, перевищивши 46 грн/кг. Відповідну зміну закупівельних цін на свинину відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Ринок живця: ціни «розвернулися»

    У другій половині листопада вектор закупівельних цін на свинину змінив напрямок руху. Так, за результатами моніторингу ціни живих свиней забійних кондицій, середній показник зрушив з місця у бік підвищення та склав 44,4 грн/кг, додавши 0,3%. Про таку динаміку повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Тваринникам стане простіше оформити ветеринарні документи

    В Україні запустили пілотний проект з надання адміністративних послуг у сфері ветеринарії в електронному режимі – Єдиний державний реєстр ветеринарних документів.

    • ,