У кінці січня середня ціна закупівлі свинини живою масою дещо відновилася. За тиждень показник додав 1,5% та піднявся до 43,2 грн/кг. Про таку динаміку на ринку живця звітують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій.

Згідно з інформацією Міністерства сільського господарства США (USDA), поголів’я свиней та виробництво свинини у Польщі скоротилися на 4% у 2019-му році. Експерти очікують, що скорочення продовжиться і надалі через ситуацію з африканською чумою свиней та скорочення поставок кормів. Ціни на свиней натомість зростають.

У 2019-му році середні ціни на живих свиней в Іспанії сягнули рівня 1,35 євро за кілограм, що є найбільшим показником за останні 5 років і більше за котирування в Німеччині (1,34 євро за кілограм).

Щомісячний звіт Міністерства сільського господарства США (USDA) про запаси м'яса в холодному зберіганні показав, що обсяги запасів яловичини, свинини, курки та індички в грудні зросли на 3,2% в порівнянні з тим самим місяцем минулого року і виявилися на 7,7% вищими за п'ятирічне середнє значення (2,23 млрд фунтів або 1,01 млрд кг).

Ферментована кормова мука з ріпакового шроту може бути такою ж ефективною, як і оксид цинку для покращення росту поросят, розвитку їхнього кишківника та захисту здоров’я. Саме такого висновку дійшли науковці з Копенгагенського та Орхуського університетів у дослідженні, опублікованому в журналі Animals.

Очікується, що імпорт свинини до Піднебесної цьогоріч сягне 4 млн т, що дорівнює обсягу виробництва цього виду м’яса в Бразилії.

Щороку Асоціація «Свинарі України» спільно з журналом «Прибуткове свинарство» та сайтом PigUA.info підводить підсумки року та формує рейтинг найпотужніших операторів ринку.

На Філіппінах почали споживати менше свинини через побоювання щодо якості м’яса та поширення африканської чуми свиней (АЧС).