Найважливіші новини на ринку свинини у першій декаді вересня.

Для багатьох залишати 10-20% станків для опоросу порожніми через великі гнізда стало нормою, оскільки багато консультантів та проектувальників ферм виступають за цю практику. Та чи вигідно це? Якщо поглянути на цифри і врахувати додаткову роботу, то розрахунки покажуть, що точно ні!

Середні ціни на свинину забійною вагою в ЄС становлять наразі 154 євро/100 кг, що свідчить про більш високу націнку для виробників у регіоні порівняно з ринковими умовами в США, Канаді та Бразилії. Таким чином показник скоротився на 15,9% порівняно з минулим роком. Таку інформацію повідомляють аналітики Ради з питань розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії.

Міністерство продовольства та сільського господарства Німеччини підтвердило перший випадок африканської чуми свиней у дикого кабана.

Обсяги імпорту м’яса до Китаю скоротилися у серпні до 832 тис. тонн, тобто на 17% порівняно із відповідним місяцем минулого року. Однак, показник все ще залишається високим, оскільки Пекін намагається компенсувати внутрішній дефіцит виробництва свинини.

2020-й рік приніс багато «сюрпризів» для глобального свинарства: пандемія COVID-19, закриття гігантів м’ясопереробки у США, Канаді та країнах Європи, економічна криза… Наскільки ці негативні фактори вплинули на українських виробників свинини у ході ХІІ Міжнародного конгресу розповість Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

До участі у дослідженні залучать більше 600 респондентів – представників господарств різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство) та присадибного сектору, ветеринарної медицини та кормовиробництва. Дослідження охопить підприємства по усій території України.