Нова ініціатива продовжує співпрацю, започатковану в межах попереднього проєкту, що завершився наприкінці 2024 року:
«Попередній проєкт приніс відчутні результати: це посилення біобезпеки, кращі практики утримання тварин і більш організована консультативна підтримка галузі. Сьогодні я рада повідомити, що наше співробітництво не завершується — воно переходить на новий етап. USDA підтримує нову ініціативу з Асоціацією «Свинарі України», спрямовану на подальше зміцнення свинарського сектору України з акцентом на інновації та нарощення потенціалу», — зазначила Меган Франчік, сільськогосподарський аташе Міністерства сільського господарства США.
За її словами, проєкт відображає саме ті пріоритети, які неодноразово озвучувала галузь: сучасний контроль захворювань, відповідальне використання антимікробних препаратів, розвиток навчальних і консультаційних систем, а також практична підтримка господарств у питаннях біобезпеки, продуктивності стада, організації праці та бенчмаркінгу.
«Ця ініціатива має бути практичною та орієнтованою на виробників. Її успіх залежатиме від вашої участі та зворотного зв’язку, який для нас дуже важливий. Це також частина ширших відносин між США та Україною, які зміцнюють здоров’я тварин, продовольчу безпеку та наші спільні економічні зв’язки», — підкреслила Меган Франчік.
Оксана Юрченко, президентка Асоціації «Свинарі України», наголосила, що для виробників проєкт матиме передусім прикладний характер. Одним із базових напрямів залишиться біобезпека, проте до неї додадуться питання забезпечення благополуччя тварин, технічні аудити, консультації експертів та інші практики, які допоможуть підприємствам покращувати виробничі підходи.
«Ми продовжимо працювати над біобезпекою, але додамо до цього компонент благополуччя тварин та інші практичні речі. Якщо підприємство може отримати технічний аудит і фахові рекомендації, це точно не буде зайвим. Окремо будемо рухатися в напрямі відповідального використання антибіотиків, зокрема через навчальні програми для майбутніх фахівців, які працюватимуть на наших господарствах», — зазначила Оксана Юрченко.
Важливим напрямом стане посилення спроможності компетентного органу у сфері контролю АЧС. Проєкт передбачає розробку стандартних операційних процедур, практичні навчання та симуляційні вправи для фахівців, зокрема щодо регіоналізації, гуманного умертвіння, контролю АЧС у дикій фауні та дій у випадку спалаху.
Ігор Лоцкін, директор Департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Держпродспоживслужби, підкреслив, що Держпродспоживслужба буде безпосереднім учасником реалізації проєкту:
«Коли, на жаль, виникають спалахи АЧС, ми всі знаємо, як це часто відбувається: хтось сказав робити так, хтось — копати яму там, хтось — застосовувати певний спосіб умертвіння. Бажано, щоб це було унормовано на рівні стандартних операційних процедур, які чітко визначать, кому, коли, в якій ситуації і як діяти. Це дасть прозорість для державних органів і зрозумілість для операторів потужностей», — зазначив Ігор Лоцкін.
Окремо учасники обговорення зупинилися на лабораторній діагностиці. Дмитро Масюк, директор НДЦ біобезпеки та екологічного контролю ресурсів АПК ДДАЕУ, наголосив, що антибіотикорезистентність є глобальною проблемою, а лабораторні дослідження мають допомогти краще розуміти ситуацію з резистентними штамами, генами резистентності та факторами, які впливають на здоров’я тварин.
«Антибіотикорезистентність — це повзуча пандемія. Ми маємо розуміти, що антибіотики потрібно застосовувати розумно, і саме лабораторні дослідження допоможуть управляти цим процесом. Йдеться не лише про п’ятирічні дослідження використання антибіотиків, а й про гени резистентності, які потрібно бачити, аналізувати і враховувати в роботі господарств», — пояснив Дмитро Масюк.
У межах проєкту також працюватимуть над технологіями, які допомагають зменшувати залежність від антибіотиків. Йдеться про вакцинацію, аутовакцини, пробіотики, кислоти, бактеріофаги та інші рішення, а також про використання сучасних методів досліджень — зокрема аналізу мікробіому, метагеноміки та метаболоміки.
Ще один практичний напрям — репродуктивна школа та індивідуальна консультаційно-технічна підтримка господарств. За словами Олександра Бабаня, експерта з питань відтворення у свинарстві, репродукція залишається одним із ключових викликів для свинарства, адже саме вона безпеосередньо впливає на результат виробництва.
«Ми стоїмо на порозі складних викликів, і маємо зустріти їх гідно. Репродукція — це теж виклик. Ми хочемо не просто протокольно пройтися по тому, що у господарстві не так, а попрацювати з реальними проблемами, з якими виробники стикаються сьогодні», — наголосив Олександр Бабань.
Серед запланованих інструментів — онлайн- і офлайн-навчання, індивідуальні консультації, технічні аудити, лабораторний супровід, навчальні тури за кордон та практична робота з експертами. Реалізовуватиметься проєкт до вересня 2027-го року.
Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» є однією з найбільших галузевих подій не лише в Україні, а й за її межами. Це місце для відвертих розмов про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників – свинарі, провідні українські та закордонні фахівці, представники держави та експерти міжнародних організацій. Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада та агроконсалтингова компанія DYKUN.