Добре розроблені та належним чином реалізовані інструкції з біобезпеки можуть запобігти передачі захворювань в стада, з яких відбуваються поставки поголів’я, а також захист наших продуктів від зараження під час доставки.

Експорт свинини з США за останній тиждень лютого досяг 59,6 тис. т. Це найвищий рівень, зареєстрований з вересня 2020 року. Ціни на американському ринку відреагували на збільшення обсягів експорту і теж зросли.

В Україні триває реалізація проєкту «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків протимікробної резистентності (АМР)». Наразі вже більше 200 виробників різних напрямів діяльності (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство) надали інформацію щодо застосування антибіотиків.

Один з найбільших виробників свинини та постачальників поросят в ЄС, Данія, повідомляє про зростання поголів’я. На початку 2021 року чисельність свиней у країні збільшилася на 5,2% порівняно з аналогічним періодом минулого року. За останніми даними, опублікованими Службою статистики Данії, наразі поголів’я складає 13,4 млн голів.

Минулого тижня середні закупівельна ціна на свинину в ЄС (маса туші) становила1,347 євро/кг. Це на 1,3% більше, ніж було попереднього тижня та на 2,1% більше, ніж на початку лютого. Про це йдеться у щотижневому звіті Єврокомісії.

McDonald`s знайшов головного постачальника веганських бургерів для мережі. Американська компанія з виробництва рослинних замінників м’яса Beyond Meat повідомила, що уклала глобальну стратегічну угоду з мережею ресторанів швидкого харчування McDonald`s терміном на три роки.

Станом на 5 березня з початку 2020/21 маркетингового року з України експортовано 32,6 млн то зернових культур, що на 8,3 млн т менше, ніж за аналогічний період минулого МР.
 

Влада Китаю запобігає поширенню нелегальних вакцин проти африканскої чуми свиней (АЧС).

Найбільший виробник свинини в Німеччині, компанія Tönnies, нарощує обсяг інвестицій у виробництво альтернативної продукції, а саме — рослинних замінників м’яса. Минулого року у місті Беклунд компанія Tönnies відкрила завод, що спеціалізується на веганських продуктах. Наразі виробник заявляє про подвоєння потужностей підприємства.

Ситуація набирає цікавих оборотів. У переробників нині рекордний за тривалістю період високих заробітків. Зрозуміло, що вони не хочуть, щоб він закінчувався! А хто б захотів?

За попередніми підрахунками Мінекономіки цьогорічний врожай зернових досягне рекордного показника 2019 року — 75 млн т.

В основному через обмежену пропозицію вирощуваних свиней і збільшення забійних потужностей кількість свиней на забій скоротилася в більшості регіонів країни до такого рівня, що вона більше не чинить тиск на ринок.

Наразі відділ селекції та генетики центру SEGES концентрується на підвищенні життєстійкості племінних свиноматок.

Упродовж останніх тижнів ціни на свиней забійних кондицій у Китаї зменшились через свинину з держрезервів, яка з’явилося на ринку за розпорядженням уряду, та через чергову фазу ліквідації поголів’я, спричинену спалахами АЧС у провінціях Гуандун та Сіньцзян.