Поряд з протеїновими добавками м'ясо є відмінним джерелом білка і хорошим стартовим майданчиком для вашої дієти. Однак не всі м'ясні вироби однакові. Якщо ви зацікавлені в тому, щоб отримати максимальну кількість білка за один укус, то вам потрібно додати у раціон свинину вже сьогодні!
Свиняча вирізка
Білка в порції: 26 грам на 90 грам готової вирізки
Свиняча вирізка дуже смачна. Ви не знайдете більш м'якого м'яса з такою кількістю білка в порції. Важливо: відбивні необхідно вимочувати в розсолі, щоб м'ясо стало ніжнішим. Для приготування розсолу необхідно ¼ склянки солі на 4 склянки води, м'ясо повинно бути повністю зануреним в рідину. Накрийте його і поставте в холодильник не більше, ніж на 2 години перед приготуванням.
Пісна свинина знижує вміст шкідливого холестерину, приносить користь при захворюваннях серцево-судинної системи. Вона легко засвоюється, всі корисні речовини, що містяться в ній, легко потрапляють в людський організм.
Вона містить велику кількість вітамінів групи B (B1, B2, B3, B5, B12), без яких неможливо бездоганне функціонування нервової та інших систем людського організму. Зміст вітамінів групи B в свинячому м'ясі набагато вище, ніж в яловичині. Воно містить досить магнію, кальцію, калію, фосфору, натрію, міді, цинку та інших мікроелементів і мінералів.