За даними Defra, у липні–вересні виробництво свинини у Великій Британії було на 6,9 тис. тонн вищим, ніж за аналогічний період 2025 року, і стало найбільшим показником для третього кварталу з 2022-го.
Водночас темпи річного зростання поступово сповільнюються: у першому кварталі виробництво збільшилося на 5,3%, у другому — на 4,8%, а у третьому — вже на 2,8%.
За перші дев’ять місяців 2026 року британські виробники отримали 754 тис. тонн свинини, що на 31,3 тис. тонн, або 4,3%, більше, ніж роком раніше.
У вересні виробництво становило 84,1 тис. тонн — на 6,3% більше, ніж у серпні, але на 0,2% менше порівняно з вереснем 2025-го. Це стало першим річним скороченням місячного виробництва з серпня минулого року.
Забій свиноматок і кнурів зріс на 15,4%
У третьому кварталі у Великій Британії забили 2,64 млн товарних свиней — на 2,3% більше, ніж роком раніше. За дев’ять місяців показник сягнув 7,92 млн голів, що на 2,4% перевищує рівень 2025 року.
Водночас забій свиноматок і кнурів зріс значно швидше — до 56 тис. голів у третьому кварталі, або на 15,4% рік до року. Це найвищий квартальний показник із кінця 2023 року.
За дев’ять місяців забій цієї категорії тварин зріс на 10,2%. В AHDB зазначають, що тривале збільшення вибракування може бути ранньою ознакою скорочення маточного поголів’я.
Середня маса туші товарних свиней у третьому кварталі становила 89,9 кг — на 2,1 кг менше, ніж у другому кварталі, та лише на 0,1 кг більше, ніж роком раніше. Таким чином, зростання виробництва цього разу забезпечували переважно більші обсяги забою, а не збільшення маси тварин.
За оцінкою AHDB, слабший внутрішній попит, особливо на перероблену свинину, разом зі зниженням цін на свиней і зростанням виробничих витрат уже спонукає частину виробників скорочувати поголів’я або виходити з галузі.
AHDB очікує, що ця тенденція продовжиться у 2027 році та сприятиме поступовому вирівнюванню балансу між попитом і пропозицією.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com