Обсяги відвантажень свинини з Бразилії у першій чверті року сягнули 224,6 тис. т, що на 27% більше ніж у 2019-му році та є рекордним показником за перший квартал в історії.

Поширення коронавірусу у Сполучених Штатах призвело до значущих порушень у ланцюгу виробництва свинини у країні. Зокрема, одні з найбільших американських м’ясопереробників закривають свої переробні підприємства та бійні на невизначений термін. В чому ж причина?

Один з регіонів Німеччини, Саксонія, посилює превентивні міри, направлені проти поширення африканської чуми свиней. Нові заходи набули чинності 16 квітня 2020-го року.

Впродовж першої чверті цього року обсяги забою свиней порівняно з 2019-м зросли на 35 тис. голів, а середня вага туш — більш ніж на 1 кг.

За даними Системи оповіщення про хвороби тварин Європейського Союзу (ADNS), всього за перші три місяці року в ЄС зареєстрували 4,5 тис. спалахів африканської чуми свиней серед диких кабанів. Враховуючи, що за весь 2019-й рік зареєстрували 6,4 тис. спалахів, цифри за першу чверть року викликають занепокоєння.

За період з 11 по 17 квітня 2020-го року до Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) надійшли повідомлення про реєстрацію 395 вогнищ особливо небезпечних хвороб у світі.

У даних видах харчування використовуєтьсявирізка з меншим вмістом жиру.

Після спаду цін у першій декаді квітня, котирування на свиней забійних кондицій відновилися у передвеликодній тиждень. Так, якщо минулого тижня діапазон цін закупівлі становив 40,5-43 грн/кг, у ході попередніх торгів його переглянули у бік підвищення — до 44-46,5 грн/кг. Про такі коливання цін на ринку живця свідчать підсумки щотижневого моніторингу закупівельних цін, який проводять аналітики Асоціації «Свинарі України».