Цього тижня стартує реалізація проєкту «Зміцнення національного потенціалу для подолання ризиків антимікробної резистентності (АМР)».

У відповідь на другу хвилю коронавірусу країни починають повторно вводити повний карантин. Якщо такі самі заходи чекають на Україну, як це може вплинути на ринок м’яса? — аналізували аналітики Асоціації «Свинарі України».

У відповідь на другу хвилю коронавірусу країни починають повторно вводити повний карантин. Якщо такі самі заходи чекають на Україну, як це може вплинути на ринок м’яса? — аналізували аналітики Асоціації «Свинарі України».

З 2015 глобальний експорт свинини зріс на 29,9%. Минулоріч його вартість сягнула 32,9 млрд дол. США. Без заморожування м'яса таких результатів не досягти, оскільки тільки так можна довше зберегти свинину і при цьому гарантувати її якість і безпечність при перевезенні. Споживачі також зазвичай заморожують м'ясо для формування запасів в холодильнику. Тому треба розуміти, як заморожування-розморожування впливає на якість кінцевого продукту.

З початку 2020/21 МР станом на 9 листопада 2020 року, експорт зернових з України досяг 17,35 млн т. Експорт зернових в цьому сезоні на 3,59 млн т або на 17,14% нижчий порівняно з аналогічним періодом минулого маркетингового року (20,94 млн т), згідно з даними «Інформаційно-аналітичного порталу АПК України».

Для підтримки стійкості і конкурентоспроможності свинарського сектора Канади міністр сільського господарства Марі-Клод Бібо оголосила про створення Канадського агентства з просування свинини і наукових досліджень (PRA).

Зміна клімату та коронакриза негативом міцно засіли в головах українських фермерів. Перша проблема принесла посуху, друга — невизначеність. А якщо ці дві речі назвати не «проблемою», а «можливостями»? Ось тут негатив відступає і вже з’являється передсмак додаткового доходу.