Вітчизняному промисловому свинарству знову загрожує скорочення — Олександра Бондарська

Зменшилася промислова переробка м’яса всіх видів, крім свинини!

Такі висновки оприлюднюють аналітики Асоціації «Свинарі України», посилаючись на дані Державної служби статистики.

Вітчизняне свинарство подає сигнали відновлення

Так, у вересні промислове поголів’я свиней в Україні становило 3,55 млн гол., що на 3,1% більше, ніж роком раніше. Зокрема, протягом січня-вересня промислові свиногосподарства отримали 402,4 тис. т приросту живої маси свиней.

Шукаєте перспективну роботу? Так ось вона!

Хочете працювати у галузі свинарства, маєте досвід роботи у цій сфері і готові розвиватися? Долучайтесь до когорти спеціалістів Асоціації «Свинарі України»! Зараз Асоціація проводить набір працівників для господарств-учасників об’єднання. Чекаємо на ваші резюме!

Нарешті страхування від АЧС стає доступним!

Асоціація «Свинарі України» (АСУ) з партнером «Страхова компанія “Перша”» вирішили одну з найгостріших проблем сектору. Ідеться про доступне страхування для свинарів в умовах складної епізоотичної ситуації. Концепцію програми презентували під час ХІІ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство».

Ринок живця, 40-й тиждень: ціни відновилися

На межі осінніх місяців ціни на вітчизняному ринку свинини реабілітувалися після чотирьохтижневого пониження. Так, середня ціна закупівлі живця додала 2% порівняно з минулим тижнем, склавши 45,7 грн/кг. Про здороження свиней забійних кондицій на 1 грн/кг порівняно з 39-м тижнем повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України».

Інтерв'ю: Як віруси формують нову реальність для України

Ситуація на ринку в різних країнах може різнитися; це стає зрозуміло зі слів Оксани Юрченко, президента Асоціації «Свинарі України». У той час як Covid-19 призвів до проблем у виробничому ланцюзі в США, промислове виробництво в Україні мало інший досвід.

М’ясо без антибіотиків стає доступнішим для споживача

Упродовж останнього десятиліття все нагальнішою для світу стає проблема антибіотикорезистентності. Не стоїть осторонь і Україна. У 2019-му Кабінет Міністрів розробив Національний план дій по боротьбі зі стійкістю до протимікробних препаратів, що передбачає поступову націоналізацію використання цих препаратів у медицині, ветеринарії і харчовій промисловості. Так, нещодавно три птахофабрики МХП пройшли незалежний аудит на підтвердження вирощування птиці без антибіотиків відповідно до галузевого стандарту і отримали право маркувати продукцію відповідним чином.

Як контролювати використання антибіотиків у господарстві?

Наразі у всьому світі триває боротьба з антибіотикорезистентністю. І хоча в Україні ще немає ефективної системи моніторингу та контролю застосування антибіотиків, відповідальні виробники можуть вже починати слідкувати за використанням ПМП на фермі.

Ринок живця, 39-й тиждень: попит та пропозиція збалансовані

Третя декада вересня почалася з послаблення цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, за результатами щотижневого моніторингу цін на живець свиней, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», середньоринкова позначка «просіла» на 1,9%, зупинившись на рівні 44,65 грн/кг.

Промислове поголів'я свиней в Україні збільшилося на 3,1% — АСУ

Вперше за останні 10 місяців промислове поголів’я свиней продемонструвало відчутне відновлення. Про це повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ.

​Ринок живця, 38-й тиждень: середня ціна сягнула 45,5 грн/кг

У другій половині вересня поступовий зсув цін закупівлі свиней забійних кондицій продовжився. За підсумками щотижневого моніторингу цін на свинину живою масою, який проводять аналітики Асоціації «Свинарі України», цього тижня середньоринкова ціна зупинилася на позначці 45,5 грн/кг, що на 1,5% нижче ніж попереднього.

​Антибіотикорезистентність: у чому небезпека?

Сьогодні все частіше можна зустріти поняття «антибіотикорезистентність». Що це таке та в чому небезпека розбиралися у Асоціації «Свинарі України».

Восени в Україні пройде наймасштабніше дослідження використання антибіотиків у тваринництві

До участі у дослідженні залучать більше 600 респондентів – представників господарств різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство) та присадибного сектору, ветеринарної медицини та кормовиробництва. Дослідження охопить підприємства по усій території України.

Ринок живця, 37-й тиждень: незначне послаблення цін

Протягом першої декади осені на вітчизняному ринку живця свиней відзначають помірне послаблення цін закупівлі. Так, за підсумками моніторингу цін на свинину живою масою, який проводять аналітики Асоціації «Свинарі України», внутрішні котирування цього тижня втратили 1,4% порівняно з попереднім.

У 2020-му експорт свинини зріс більш ніж на 30%

Цьогоріч Україна дещо покращила показники зовнішніх поставок свинини. Так, за січень-серпень закордон вивезли 1,85 тис. т м’яса свиней сукупною вартістю 4,2 млн дол. США. Це на 31% перевищує об’єми експортовані у відповідний період минулого року, а об’єми отриманої валютної виручки зросли більш ніж на третину. Відповідні підсумки експорту м’яса свиней, за даними Державної митної служби України, підбили в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

ФАО та АСУ співпрацюватимуть для покращення контролю застосування антибіотиків у тваринництві

Наразі в Україні обмежена інформація щодо використання протимікробних препаратів у тваринництві. Крім того, в країні немає ефективної системи моніторингу та контролю застосування антибіотиків.

Аграрні асоціації виступили проти реорганізації Держпродспоживслужби на прес-конференції

Бізнес не може розвиватися без стабільності. На такій думці наголосила Оксана Юрченко, президент Асоціації «Свинарі України» під час прес-конференції на тему «Реорганізація Держпродспоживслужби: чому міжнародна торгівля під загрозою зупинки та як безпечно запустити санепідемстанції?».

Ринок живця, 35-й тиждень: ціни стабільні четвертий тиждень поспіль

В останній тиждень літа ціни на свиней забійних кондицій залишалися в межах 47-48,5  грн/кг, що відповідає діапазону котирувань упродовж серпня. Середньоринкова позначка останніх чотирьох тижнів залишалася на рівні 47,8 грн/кг, відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України».

Реорганізація Держпродспоживслужби: аграрні асоціації проведуть прес-конференцію

Представники провідних аграрних асоціацій та учасники аграрного ринку проведуть спільну прес-конференцію про можливі наслідки для бізнесу та споживачів, внутрішньої та зовнішньої торгівлі ініціативи Міністерства охорони здоров'я України реорганізувати Держпродспоживслужбу.