Факт: ціни на свинину демонструють приріст упродовж трьох останніх тижнів. Так, у ході попередніх торгів виробники свинини «розписали» товарні партії на 1-2 грн/кг дорожче. Тож цьоготижневий нижній поріг цін перевищив середню позначку кінця липня (46,5 грн/кг), а ціновий максимум зупинився на рівні 48,5 грн/кг. Основним чинником підтримки цін наразі слугує сезонна обмеженість товарних партій та менша середня забійна маса тварин.
Очікування: Більшість операторів вітчизняного ринку свинини наразі не бачать передумов для зміни вектору руху цін. Так, співвідношення пропозиції промислової свинини та попиту на неї з боку заготівельників «підштовхує» ціни до позитивного коливання і наступного тижня. Зокрема, йдеться про звуження цінового коридору за рахунок підвищення мінімальної цінової позначки на 0,5-1 грн/кг. Водночас, перевищення цінового максимуму поточного тижня можна очікувати епізодично, зокрема в рекреаційних зонах, що зараз відчувають приплив туристів. Тим не менш, середньоринкова позначка, найвірогідніше, тяжітиме до рівня 48 грн/кг.
Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019-2020 рр.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення — 14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 38 господарств, які забезпечують 50% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.