«Vindelnrökt skinka» — це свинячий окіст з цільного м'яза, традиційно гарячого копчення.

Липень почався позитивною ціновою динамікою для операторів ринку свиней забійних кондицій, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін.

Українські аграрії стурбовані підвищенням акцизу на пальне та його впливом на собівартість аграрної продукції. Збільшення оподаткування до 2028 року призведе до додаткових витрат для товаровиробників у розмірі понад 13 млрд грн щороку, тобто український агробізнес сплачуватиме в п'ять разів більше, ніж європейські підприємства.

У вівторок Південна Корея повідомила про п'ятий випадок африканської чуми свиней (АЧС) цього року.

Китай 17 червня 2024 року офіційно розпочав антидемпінгове розслідування щодо імпорту свинини з ЄС, призначеної для споживання людиною, включаючи свіжі, охолоджені та заморожені частини і субпродукти, про що йдеться у нещодавньому ринковому звіті Rabobank. 

Племінні компанії, такі як PIC, постійно вдосконалюють свиней, прогнозуючи розвиток ринку та застосовуючи сучасні технології. Основною метою є підвищення продуктивності, ефективності годівлі та управління. Сучасні наукові досягнення, такі як штучний інтелект, дозволяють автоматизувати спостереження за поведінкою тварин і оцінку тілобудови. Це сприяє підвищенню точності селекції та економічної ефективності виробництва свиней.

В Україні формують реєстр збитків від російської агресії, наразі дописується програмний продукт і влітку він має запрацювати, повідомив виконуючий обов’язки Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький в інтервʼю NV.

Туреччина, Румунія та Болгарія розпочали спільні операції з пошуку мін у Чорному морі, щоб підвищити безпеку судноплавства, зокрема експорту українського зерна. Про це пише Bloomberg.
 

На сьогодні до Переліку української техніки та обладнання для агропромислового комплексу, вартість яких на 25% компенсується коштом бюджету, включено 8 705 номенклатурних одиниць від 101 українського виробника. Про це повідомила пресслужба Мінекономіки.

Виробництво свинини в ЄС за перші три місяці року трохи зросло порівняно з 2023 роком. Загальний обсяг виробництва з січня по березень 2024 року склав 5,42 млн тонн, що на 0,3% (18,200 тонн) більше, ніж за аналогічний період 2023 року, повідомляє AHDB.

У середині червня Асоціація «Свинарі України» та інші бізнес- та академічні партнери проєкту міжнародної технічної допомоги Європейського Союзу Еразмус+ «Стале тваринництво та добробут тварин» (SuLaWe) ближче познайомилися з підходами сталого тваринництва на прикладі Словенії в рамках навчально-практичної поїздки до Університету Любляни.

Станом на 3 травня 2024-го року в Німеччині нараховується близько 15 700 свинарських ферм. Згідно з попередніми даними Федерального статистичного управління (Destatis), кількість ферм зменшилася на 3.2% (-500) у порівнянні з листопадом 2023-го року. Порівняно з травнем попереднього року, кількість ферм знизилася на 3.4% (-600), а порівняно з двома роками тому – на 12.4% (-2,200). За десятирічний період кількість ферм зменшилася на 42.2% (-11 400 з 2014 року).

Головне управління Держпродспоживслужби в Харківській області повідомляє про виявлений випадок африканської чуми свиней (АЧС) у особистому господарстві в селі Федорівка Нововодолазької селищної ради Харківського району. Патологічний матеріал дослідила Регіональна державна лабораторія Держпродспоживслужби в Полтавській області.

З радістю повідомляємо, що цього року Breeders of Denmark відзначила свою 23-ту річницю. Ми щиро вдячні всім, хто підтримував нас з самого початку, і тим, хто приєднався до нас нещодавно. З новими клієнтами та партнерами, які, можливо, не мали нагоди познайомитися з нами, хочемо поділитися історією данської галузі свинарства та власним шляхом, що нам довелося пройти. Давайте повернемося назад у часі та згадаємо як це було.

Асоціація «Свинарі України» за підтримки Міністерства сільського господарства (USDA) продовжує реалізовувати проєкт «Збереження здоров’я тварин в Україні», який націлений на оцінку ризиків поширення захворювань, підвищення обізнаності та консультування з питань біобезпеки і хвороб свиней, покращення нагляду та контролю за хворобами на всіх етапах виробництва свинини.

Китайські антисубсидиційні заходи проти імпорту свинини з Європейського Союзу, які можуть стати катастрофою для блоку, можуть одночасно принести користь бразильським експортерам, але й вплинути на здатність країни конкурувати на інших ринках, повідомляє Reuters з посиланням на аналітиків та джерела в галузі.

Африканська чума свиней (АЧС) поширилася на всі 11 районів і міст провінції Лангшон.

У кінці червня ціни на ринку живця свиней відновилися після раптового піке у середині місяця. Позитивну цінову динаміку відзначають аналітики Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін.

Нещодавні дослідження продемонстрували, що повільне збільшення маси свинок у період активного розвитку сприяє їх більшій витривалості та довшому репродуктивному життю.