11-го квітня Асоціація «Свинарі України» (АСУ) спільно з Міністерством сільського господарства США (USDA) проведе перший модуль навчання для ветеринарів свиногосподарств у рамках грантової співпраці.

Опублікований звіт містить огляд ситуації на ринку свинини та висуває рекомендації щодо підвищення стійкості свинарського сектора.

Порівняно з двома роками тому поголів'я свиноматок і свиней у Європі скоротилося на 1 млн і 12 млн свиней. Усунення мідного купоросу та обмеження антибіотиків підвищують падіж. Зменшення поголів'я свиней і високі ціни скоротять європейський експорт свинини. Це призведе до зростання цін у США, Канаді та Бразилії, оскільки експортні ринки заповнюються.

Скорочення виробництва свинини в останній рік в ЄС та Великій Британії обумовлюється стрімким зростанням витрат на виробництво, подальші спалахи африканської чуми свиней (АЧС), нові вимоги до «зеленої політики» та зростанням вартості життя для споживачів.

Український аграрний сектор зазнав майже 38 млрд дол.прямих і непрямих збитків від вторгнення росії, повідомляє Reuters з посиланням на аналітиків Київської школи економіки (KSE-Kyiv School of Economics).

Доктор Меган Нідервердер, заступник директора Інформаційного центру охорони здоров’я свиней в Айові, отримала 4-річний грант від федерального уряду США на дослідження чутливості кормових інгредієнтів сої до зараження АЧС.

Україна та Гонконг обговорили можливість експорту мороженої свинини та побічних продуктів з неї, жиру з м’яса птиці та переробленого білка з нього.

15 березня 2023 р. проведено науковий семінар «Актуальні проблеми АПК» на тему: «Стратегія ефективного розвитку галузі свинарства у контексті формування продовольчої безпеки України».

Завдяки гуманітарній платформі єДопомога, протягом року українські родини отримали грошову допомогу від міжнародних організацій на суму майже 6 млрд гривень.

Виробництво свинини в Японії зросте в 2023 році, але імпорт буде слабким, оскільки чисельність свиней на кінець 2022 року скоротилася.

В Миколаївській області розпочали пріоритетне розмінування земель сільськогосподарського призначення.

Споживання «замінників м’яса» є справою особистого вибору, але споживач повинен бути добре поінформований про властивості та методи виробництва. Проте з точки зору впливу на навколишнє середовище, виходячи з наявних на даний момент даних, виробництво in vitro не дає екологічних переваг порівняно зі справжнім м’ясом.

У середу, 8 березня, відбулася зустріч керівництва Міністерства аграрної політики та продовольства України із делегацією ЄБРР. Про це повідомила прес-служба міністерства.

Україна як кандидат на вступ до Європейського Союзу впроваджує національну систему контролю за якістю та безпечністю харчових продуктів, еквівалентну системі Європейського Союзу, що базується на важливому принципі забезпечення контролю «від лану до столу».

Спалах зараження африканською чумою свиней (АЧС) у Китаї скоротить виробництво свинини у цьому році. Керівники ферм і аналітики вважають, що це призведе до зростання цін у країні — найбільшому споживачу свинини у світі.

Позитивна динаміка цін на ринку живця триває: як і тижнем раніше, середня ціна закупівлі свиней забійних кондицій зросла на 4,3%. Такі зміни відзначають в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за результатами щотижневого моніторингу.

Настінний припливний клапан DA 1211/1911

Ліквідацію спричинили фінансові збитки від АЧС у Німеччині та Польщі. У решті Європи високі ціни на корм порівняно з цінами на свиней. Через нові правила охорони навколишнього середовища та захисту тварин призводять до того, що виробники виходять із бізнесу.

Середні ціни на харчові продукти  у лютому 2023 року, порівняно з лютим минулого року, зросли на 31,5%. Загалом у лютому цього року ціни на продукти харчування та безалкогольні напої на споживчому ринку зросли на 1,5%. А  за рік продукти здорожчали на 31,5%. 

Щоб убезпечити м’ясо від можливих шкідливих речовин, візьміть сіль. І велику каструлю або таз. Наповніть ємність холодною водою, додайте солі з розрахунку 3 столові ложки на літр, перемішайте до розчинення солі.