У дослідженні, яке охопило 467 господарств зі свиноматками, 331 репродуктор та 315 відгодівельних ферм, середній показник відлучених поросят у Данії становив 37,3 поросяти на свиноматку на рік.
Втім, розрив між лідерами та аутсайдерами вражає:
- топ-10% господарств демонструють результат у 42,8 поросяти/свиноматку/рік;
- нижні 10% залишилися на рівні 29,7 поросяти/свиноматку/рік.
Загалом 30% усіх господарств Данії вже перевищують планку у 40 відлучених поросят, що є визначним досягненням навіть для європейського рівня.
Результати відгодівлі
Не менш показовими є результати відгодівельних господарств:
- середньодобовий приріст становить 1 095 г;
- втрати — менше 3%;
- коефіцієнт конверсії корму (FCR) — 2,5 кг корму на 1 кг приросту.
Для порівняння: найкращі 10% ферм досягли FCR на рівні 2,27, що свідчить про надзвичайну ефективність використання кормів.
Зворотний бік високої продуктивності
Втім, інтенсивна селекція та рекордні показники мають і свою ціну. Під час недавнього заходу компанії Hipra ветеринар Андреас Бірч (Ø-vet) зазначив, що висока плодючість у Данії супроводжується 15% рівнем смертності серед свиноматок. Це підкреслює виклик для галузі — як зберегти баланс між продуктивністю та довголіттям тварин.
PigUA.info за матеріалами pigprogress.net