Причина такої ситуації криється в місцевих поставках та попиті. Обсяги виробництва в Росії продовжують збільшуватися, тоді як попит майже не змінюється через слабке зростання «чистого» прибутку на фоні загалом повільного економічного зростання. Постійні міжнародні санкції обмежуватимуть економічний ріст і в майбутньому.
РФ експортує невеликі обсяги м’яса свиней до Гонконгу, однак для відчутного впливу на місцевий попит та пропозицію потрібне більш помітне нарощення поставок. У грудні Росії також вдалося отримати дозволи на експорт свинини до В’єтнаму, проте про жодну поставку досі інформації немає.
Щодо внутрішнього ринку, для російських виробників справжнім викликом є підтримка рівня прибутковості з нижчими цінами на свиней. Для цього необхідно збільшити внутрішнє споживання свинини, що можна зробити за допомогою зниження ціни на свинину в магазинах, покращення харчової якості, реклами, зменшення витрат.
У Росії є як Національний Союз свинарів, так і Національна м’ясна асоціація. Однією з функціональних обов’язків цих організацій є просування свинини як продукту, щоб допомогти виробникам збільшувати продажі, а отже і прибутки. Наразі жодна організація не бере участі в національних рекламних кампаніях, що просувають споживання свинини.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com