Аналітики британської Ради з розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB) переглянули прогноз виробництва свинини на 2026 рік після того, як фактичні результати першого кварталу суттєво перевищили очікування.
На початку року AHDB прогнозувала незначне скорочення виробництва через поступове зменшення маточного поголів’я. Передбачалося, що накопичений наприкінці 2025 року надлишок свиней швидко буде реалізований, а обсяги забою дещо знизяться. Проте ситуація розвивалася за іншим сценарієм.
За даними Міністерства навколишнього середовища, продовольства та сільського господарства Великої Британії (Defra), у січні–березні 2026 року виробництво свинини досягло 257 тис. тонн, що на 5,3% більше, ніж за аналогічний період минулого року. Для порівняння, попередній прогноз AHDB становив лише 239 тис. тонн, що передбачало зниження виробництва приблизно на 2%.
Основними чинниками зростання стали збільшення кількості забою товарних свиней на 2,3% — до 2,64 млн голів, а також підвищення середньої маси туші до 94,2 кг, що майже на 2,8 кг більше, ніж роком раніше.
В AHDB пояснюють, що очікуваний надлишок свиней скорочується повільніше через слабкий ринковий попит. У результаті тварини довше залишаються на фермах і надходять на забій із більшою живою масою.
З урахуванням фактичних результатів першого кварталу та статистики до травня AHDB підвищила прогноз виробництва свинини на весь 2026 рік до близько 1,03 млн тонн, що приблизно на 5% перевищить показник 2025 року (978 тис. тонн).
Очікується, що протягом року у Великій Британії буде забито близько 10,77 млн свиней, що на 3,3% більше порівняно з минулим роком. Середня маса туші прогнозується на рівні 92,3 кг, що приблизно на 1,5 кг перевищує середній показник 2025 року.
Попри збільшення виробництва, ринкова ситуація для виробників залишається складною. Ціни на свиней у Великій Британії продовжують перебувати під тиском. Станом на тиждень, що завершився 13 червня, індикативна ціна EU-spec Standard Pig Price (SPP) становила 177,98 пенса за кілограм, відображаючи надлишкову пропозицію та стриманий попит.
Одночасно в першому кварталі 2026 року знизилися виробничі витрати, однак цього виявилося недостатньо для відновлення прибутковості. За оцінками AHDB, більшість виробників продовжують працювати з від’ємною маржею.
На думку експертів, подальша ситуація залежатиме від кількох ключових факторів: внутрішнього споживчого попиту, вартості кормів, розвитку світової торгівлі та швидкості скорочення нинішнього надлишку свиней.
Водночас AHDB не очікує збереження нинішніх високих обсягів виробництва у довгостроковій перспективі. Після остаточного скорочення накопиченого поголів’я та подальшого зменшення маточного стада виробництво має повернутися до нижчих рівнів.
За попереднім прогнозом, у 2027 році виробництво свинини у Великій Британії скоротиться до 952,4 тис. тонн, що на 7,2% менше, ніж очікується у 2026 році, а обсяги забою знизяться приблизно до 10,1 млн голів.
Разом із тим нинішні результати викликають нові запитання щодо реального стану галузі. Аналітики припускають, що або маточне поголів’я є більшим, ніж свідчить офіційна статистика, або продуктивність свиноматок зросла швидше, ніж прогнозувалося. Від відповіді на це питання значною мірою залежатимуть перспективи пропозиції свинини на британському ринку у найближчі роки.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com