П родажи свинины выросли на 13,5% за время праздников в Великобритании. При этом особый рост отмечается в категории сбыта филейной и лопаточной части.
За четыре недели по 27 декабря включительно продажи бекона и свиных сосисок выросли на 2,3% и 7,6% соответственно.
За весь 2009 г. объем сбыта увеличился на 3,1%, то есть сверх ожидаемого показателя было продано 4 500 тонн свинины.
Такой рост отчасти объясняется хорошим продвижением товара в розничных сетях, при этом положительная тенденция по-прежнему сохраняется.
Meatinfo.ru