В Україні тваринництво має значний резерв для розвитку. За розрахунками експертів УАК, якщо усю кількість експортованого в 2009 р. шроту використовувати в складі комбікорму на території України, то це дасть можливість "зняти" з ринку близько 12-13 млн. тонн кормового зерна і збільшити виробництво різних видів м'яса приблизно на 6 млн . тонн. Такі зміни позитивно вплинуть на зерновий ринок України та нададуть можливість забезпечити українське населення м'ясними продуктами і значно наростити обсяги експорту м'яса як продукту з високою часткою доданої вартості, тим самим підвищуючи ефективність експорту.
Останнім часом в Україні зростають обсяги вирощування птиці та свиней, в структурі годування яких значну частку займають комбікорми. Для виготовлення комбікормів використовують пшеницю, ячмінь, овес і кукурудзу як зернові компоненти, а також відходи виробництва олій як білково-вітамінну добавку.
Як повідомив аналітичний департамент УАК, на сьогоднішній день Україна має всі можливості для вирощування основних компонентів комбікормів - зернових і білкових.
Так, вже протягом 10 років обсяги виробництва комбікорму невпинно зростають у середньому на 16% на рік, забезпечуючи при цьому певний внутрішній попит на білкову сировину.
Темпи зростання обсягів виробництва олійних культур в Україні значно вище, ніж виробництва комбікорму. У 2009 р. виробництво соняшнику зросло на 52,5% - до 6,36 млн. тонн (що складає 1/5 частину світового виробництва), а сої - на 44,7%, до 1,042 млн. тонн. У 2010 р. багато великих вітчизняних виробників заявляли про намір збільшити посіви під кукурудзою, соняшником і соєю як більш цікавими із фінансової точки зору культурами, відмовляючись від пшениці, ячменю і деяких кормових культур.
Намагаючись уникнути ризиків, що виникають у зв'язку із залежністю від імпорту, Україна поступово зменшує обсяги імпорту соєвої білкової сировини. За 2007 р. до України було ввезено 159,2 тис. тонн шроту та інших твердих відходів та залишків, отриманих при виробництві соєвої олії, за 2009 р. обсяги імпорту зменшилися на 50% - до 81 тис. тонн.
Крім того, Україна, збільшуючи обсяги виробництва соняшникової олії, підвищила внутрішнє використання шроту і значно наростила обсяги його експорту, а саме - на 56% протягом 2007-2009 рр.. Зокрема, якщо в 2007 р. експорт соняшникової білкової сировини становив 1,6 млн. тонн, то за 2009 р. - вже 2,5 млн. тонн. Але у зв'язку зі зниженням ціни обсяг валютної виручки збільшився лише на 20%.
Особливою популярністю соняшниковий шрот користується в Європі, куди в 2009 р. було експортовано 1,5 млн. тонн білкової сировини, у тому числі 0,5 млн. тонн до Польщі, 0,3 - в Білорусь. При цьому слід зазначити, що саме Польща є одним з основних імпортерів в Україну свинини, Білорусь - основним імпортером молочної продукції. Український шрот дає можливість іноземним підприємствам розвивати і підвищувати ефективність власної тваринницької галузі та, експортуючи м'ясо в Україну, отримувати дохід за рахунок українських споживачів.
АПК-Інформ