Американские запасы замороженной свинины в конце мая упали на 23% относительно прошлогоднего уровня, так как сокращение местного поголовья свиней привело к спаду мясного производства.
На складах по состоянию на 31 мая находилось 448,3 млн. фунтов свинины, это меньше, чем в прошлом году, когда этот объем составлял 584,5 млн. фунтов, тогда поставки за месяц были рекордными по объему, сообщило министерство сельского хозяйства США. С конца апреля запасы упали на 7,3%.
Фермеры сократили поголовье свиней после убытков из-за высоких цен на корма в 2008 году и снижения спроса на свинину по причине рецессии и свиного гриппа в 2009 году. Коммерческое производство свинины в США, возможно, сократилось в мае на 5,7% относительно прошлого года.
Августовские фьючерсы на свиней выросли в цене на 0,15 центов, или 0,2%, до 84,5 центов за фунт на Чикагской товарной бирже. За год контракт подорожал на 39%, ввиду сокращения поставок и роста спроса на свинину.
Запасы курятины к концу мая превысили прошлогодний показатель на 9%, запасы говядины сократились на 13%.
meatinfo.ru