Победители и лауреаты областного конкурса качества сырокопченой мясной продукции определены специальной комиссией. Победителями стали 14 видов продукции, лауреатами - 9 видов. Как сообщила "SQ" пресс-служба ГП "Харьковстандартметрология", в состав комиссии вошли представители Главного управления агропромышленного развития и Главного управления экономики Харьковской облгосадминистрации, ГП "Харьковстандартметрология", Харьковского Главного областного управления по делам защиты прав потребителей, Областной санитарно-эпидемиологической станции, Харьковского областного общества защиты прав потребителей, предприятий мясоперерабатывающей отрасли.
Качество продукции предприятий, принявших участие в конкурсе, оценивалось по следующим критериям: уровень потребительских и органолептических свойств; наличие или отсутствие претензий, рекламаций потребителей за текущий год; наличие на предприятии сертифицированной системы управления качеством или безопасностью пищевых продуктов; наличие контроля продукции по физико-химическим показателям; проведение контроля продукции по показателям безопасности; уровень удовлетворенности потребителей; география продажи; участие предприятия в выставках и конкурсах.
Справка "SQ". Переможці обласного конкурсу якості сирокопченої м’ясної продукції: ТОВ "Харківський м’ясокомбінат" - ковбаса "Єврейська", "Президентська", "Салямі Італійська", "Сервелат", "Невська", балик "Майнський"; ТОВ "Салтівський м’ясокомбінат" - ковбаса "Московська", "Столична", "Брауншвейгська"; ТОВ "ВП Роганський м’ясокомбінат" - ковбаса "Московська Союзна", шийка "Мисливська", балик "Люкс"; ТОВ "Дергачівський м’ясокомбінат – Перша столиця" - ковбаса "Імператорська", "Чоризо".
sq.com.ua