Наразі 94% жителів країн ЄС вважають важливим питання благополуччя тварин. Також більшість висловлюють намір скоротити обсяги споживання м’яса через турботу про власне здоров’я та довкілля. Подібне скорочення вже спостерігається у Німеччині, Іспанії, Великобританії.
В таких ринкових умовах виробники м’яса змушені будуть дедалі більше адаптуватися до запитів споживачів. Зокрема, йдеться про покращення умов утримання тварин, перехід на екологічне пакування, виробництво органічної продукції та ін.
Утім, навіть ті виробники, які не зможуть швидко адаптуватися, не зазнаватимуть збитків впродовж найближчих років, якщо більше орієнтуватимуться на експорт, оскільки попит на м’ясо зменшується у розвинутих країнах, але зростає у країнах, що розвиваються, зокрема, в Азії та Африці.
PigUA.info за матеріалами meat-inform.com