Сьогодні на вітчизняному ринку можна побачити різні м’ясні продукти — і промислового виробництва, і домашнього, так звані «з рук». Експерти Асоціації «Свинарі України» вирішили проаналізувати обидва «види» продукції за низкою пунктів і з’ясували, яких ризиків потрібно остерігатися.

Про це повідомляє прес-служба об'єднання. 

У ході  міжнародної виставки Agro Animal Show 2019, яка відбулася минулого тижня, найбільший у світі виробник обладнання для свинарства — компанія Hog Slat — представила останні розробки. Презентовані інноваційні рішення підвищують ефективність та рентабельність роботи свинарських комплексів, сприяючи прогресу щодо добробуту тварин, умов роботи персоналу, економії корму та енергоресурсів.

Цього тижня ринки свиней забійних кондицій ЄС залишалися стабільними. Незначне збільшення котирувань зафіксували тільки у Іспанії — +3 євроценти. 
У Німеччині, Данії, Австрії, Нідерландах, а також у Бельгії ситуація на ринку залишалася майже незмінною порівняно з минулим тижнем. Обсяги пропозиції живця залишаються досить керованими, натомість попит з боку м'ясопереробників опустився до рівня нижче середнього. Бельгія, Нідерланди та Франція повідомляють про збільшення забійної ваги, а разом з цим і кількості пропонованого м'яса.