За останні декілька тижнів ринок свиней забійних кондицій у ЄС стабілізувався. Країни блоку повідомляли про покращення продажів м’яса та скорочення пропозиції. Середня ціна у ЄС залишалася на рівні 163 євро/100 кг наприкінці травня. Про це повідомляють аналітики Ради з питань розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії (AHDB).

Упродовж перших трьох місяців 2020-го року обсяги експорту свіжої, охолодженої та замороженої свинини з Франції до ЄС зросли на 6% (6 тис. т забійною вагою), до третіх країн — також на 6% (2 тис. т). У березні, однак, через низку логістичних труднощів, відвантаження до третіх країн скоротилися.

На глобальному ринку живих свиней наразі спостерігаються значні коливання: котирування у Сполучених Штатах є найнижчими, а ціни в азійських країнах стрімко зростають через ситуацію з африканською чумою свиней. Про це розповідає Саймон Грей, генеральний директор відділу компанії Genesus в Росії, СНД та Європі.

У Франції прийнятий новий закон про маркування продовольчих товарів, згідно з яким терміни, традиційні для продуктів тваринного походження неприпустимо використовувати при найменуванні і рекламі страв з рослинних протеїнів. Про це повідомляє портал Crispy News.

Попит на свинину в Китаї продовжить зростати протягом наступних двох років, заявив в інтерв’ю CNBC Річард Герцфельдер, старший радник компанії GIRA Consultancy & Research. На його думку, криза, спричинена африканською чумою свиней, не закінчиться найближчим часом. Через занадто високі ціни на свинину в КНР продовжують вкладати великі інвестиції у відновлення галузі свинарства. Вкладають кошти й іноземні інвестори.