Учасники Асоціації «Свинарі України» втілюють в життя глобальні споживчі тренди. Про це зазначила керівник аналітичного відділу галузевого об’єднання Олександра Бондарська під час свого виступу на конференції «Реалії та перспективи м’ясопереробки», яка відбулася 15 вересня в рамках міжнародної виставки Inprodmash&Upakovka.

Свинарство Німеччини у глибокій кризі, яку спричинила низка негативних чинників упродовж останніх років: скорочення споживання свинини населенням, погіршення погодніх умов, що впливає на тривалість і активність сезону барбекю, скорочення продажів для готельно-ресторанних бізнесів через обмеження COVID-19, заборона на експорт німецької свинини через африканську чуму свиней. Галузеві асоціації звертаються до уряду з проханням виділити кошти на компенсацію виробникам свинини у випадку виходу з бізнесу.

Вода – чи не найважливіший компонент здорового розвитку поголів`я. Надання тваринам необмеженого доступу до води на кожному етапі їхнього життя є приорітетним завданням. Дослідження показують, що у випадку, коли споживання води знижено, це негативно впливає на середню прибавку у вазі, а також погіршує конверсію корму.