Поставки м’яса з країн-учасниць ЄС скоротилося на чверть – до 295 тис. т. Також спостерігалося зменшення постачань із сусіднього Китаю (-37% до 17,2 тис. т). Однак загальний спад дещо пом’якшився збільшенням обсягів імпорту із США (+9% до 409 тис. т).
ЄС постачає в Японію переважно заморожену продукцію, яка часто використовується підприємствами громадського харчування. Як і в більшості країн світу, попит з боку ресторанної галузі зменшився внаслідок пандемії коронавірусу. Упродовж останніх 6 місяців статистичні дані щодо потужностей холодильних сховищ в Японії відображають збільшення запасів свинини, ймовірно через порушення нормальних торгових відносин через карантинні обмеження. Висока доступність продукції зменшила попит на імпорт у другій половині року.
У Міністерстві сільського господарства США передбачають, що рівень імпорту м’яса в Японію дещо збільшиться порівняно з 2020 роком. У цілому, за рік споживання в країні змінилось несуттєво. Свинина є основним продуктом домашньої кулінарії, і зростання продажів в цій галузі значною мірою компенсує втрату попиту на послуги закладів громадського харчування.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com