У 2021 році європейське виробництво повинно залишатися стабільним, але ситуація буде варіюватися в залежності від країни: зростання в Іспанії та Данії, регрес в Німеччині та Нідерландах.
Очікується зростання міжнародного попиту, особливо з боку ринків Східної Азії. Також прогнозують, що Європейський експорт на ринки третіх країн зросте на 14,5% в 2021 році порівняно з 2020 роком. У зв'язку з сильним зростанням попиту на свинину в першій половині року, враховуючи погіршення санітарних умов на китайських фермах, а також на Філіппінах, у В'єтнамі, ціни на свинину повинні поступово зростати порівняно з 2020 роком, особливо з другого півріччя.
У Франції ціна на свинину класу SE (пісне м'ясо> 55%) коштуватиме в середньому 1,63 євро/кг, що вище, ніж у 2020 році. Зростання має бути значним в третьому і четвертому кварталах (+17% і + 14% в 2021 та 2020, відповідно).
Прогноз цін на свинину у Франції як і раніше залежить від контролю над COVID-19 в Європі і світі, а також від ситуації з АЧС в Німеччині. Гіпотеза полягає в тому, що АЧС не пошириться за межі зараженої наразі території Східної Німеччини.
PigUA.info за матеріалами pig333.com