Основну увагу експерт зосередив на питаннях біобезпеки свинокомплексу, кадровій політиці, а також поділився історією розвитку свинарського напрямку господарства.
«Підхід до будівництва та реконструкції виробничих приміщень не змінився від початку діяльності господарства — він комплексний. Основні кроки перед початком робіт — вибір земельної ділянки (з урахуванням рельєфу місцевості, глибини залягання підземних вод, напрям вітру, підключення різних комунікацій, під'їзні шляхи тощо), створення проекту комплексу, де враховуємо технологічний цикл, продумуємо до дрібниць систему подачі корму, напування, вентиляції та ін.», — розповів Роман Березовський.
Оскільки питання кадрового «голоду» особливо актуальне в Україні, в «Агропродсервісі» узялися за його вирішення. Керівництво компанії започаткувало програму «Нове зернятко», до якої долучилися 8 аграрних вузів України. За кращі розробки студенти отримують стипендію від підприємства, а також можливість стажування і подальшого працевлаштування в ПАП «Агропродсервіс».
«Цьогоріч у січні відбулися перші засідання й оцінки доробків. Студенти вже почали отримувати стипендії», — поділився заступник директора.
Щодо біобезпеки свиногосподарства, серед ключових ризиків занесення АЧС та інших небезпечних захворювань пан Березовський назвав завезення нового поголів'я та працівників:
Щодо працівників, все залежить від їх свідомості. Для підвищення обізнаності, регулярно проводимо роз’яснення, навчання, тренінги щодо біобезпеки та можливих ризиків. Крім того, на всіх свинокомплексах організоване харчування робітників, санпропускники облаштовані датчиками руху, обов’язкові брудна і чиста зони. А ще — з кожним працівником укладена угода про дотримання заходів біобезпеки. Втім, для персоналу діє бонусна система — робітники можуть придбати м’ясо у роздрібній мережі господарства за зниженими цінами».
Експерт додав, що у виробничі приміщення заборонено проносити мобільні телефони. Для дзвінків використовують «чергові» робочі телефони, які не виносять за межі комплексів.
Пан Березовський перелічив заходи біобезпеки, яких неухильно дотримуються у ПАП «Агропродсервіс»:
- двоконтурна огорожа навколо господарства;
- в'їзд техніки обслуговування тільки через діючий дезбар'єр;
- наявність санпропускника і обов’язкове користування ним;
- наявність двох комплектів спецодягу;
- централізоване харчування і заборона проносити свої продукти харчування;
- окремий транспорт для перевезення тварин на інші виробничі майданчики та до м’ясокомбінату, відсутність контакту між ними;
- мийка та дезінфекція транспорту;
- заборона утримання працівниками свиней у підсобних господарствах, полювання;
- боротьба з бродячими тваринами та дератизація;
- утилізація відходів тваринництва (у власному підприємстві чи ветсанзаводі);
- на свинокомплекс категорично заборонено проходити стороннім особам.
Дізнатися більше про досвід українських свиногосподарств та успішне ведення бізнесу можна буде у ході ХІ Міжнародного конгресу «Прибуткове свинарство», який відбудеться 4 червня 2019-го. У ході події буде можливість поспілкуватися віч-на-віч з провідними виробниками України, які виступатимуть спікерами і ділитимуться здобутками своїх підприємств.
Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» — одна з наймасштабніших галузевих подій не лише в Україні, але й за її межами. Майданчик для відвертої розмови про все, що стосується вітчизняної галузі свинарства. Серед учасників — свинарі, кращі українські та закордонні фахівці у царині свинарства, представники держави, експерти міжнародних організацій. Цього року захід відбудеться 4 червня у виставковому центрі «АККО Інтернешнл». Організатори заходу — Асоціація «Свинарі України», Всеукраїнська Аграрна Рада й агроконсалтингова компанія DYKUN.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 39 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.