Міністерство сільського господарства США (USDA) прогнозує, що у 2021-му році виробництво свинини в Мексиці сягне 1,53 мільйона тонн. Роздрібний споживчий попит продовжує стимулювати зростання виробництва свинини у країні. А зміна тенденцій на споживчому ринку на користь більш доступних за ціною видів тваринного білка продовжує збільшувати попит на свинячі відруби і продукти з свинини.
Очікується також, що в наступному році споживання свинини в Мексиці сягне 2,15 мільйона тонн. Змінилися купівельні звички мексиканських споживачів. Так, для міського середнього класу найважливішими при виборі є універсальність, зручність, смак і різноманітність вибору.
Імпорт свинини до Мексики у 2021-му році прогнозується на рівні 960 тис. тонн. Південноамериканська країна залежить від імпорту свинини з США для задоволення внутрішнього попиту. Однак заходи по боротьбі з пандемією COVID-19, прийняті в обох країнах, негативно вплинули на обсяги імпорту свинини до Мексики в першому і другому кварталах 2020-го року. В 2021-му в Мексиці має спостерігатися незначне відновлення імпорту м’яса свиней, оскільки сектор послуг починає відновлювати роботу, внаслідок чого зростає і попит на свинину.
PigUA.info за матеріалами pig333.com