• Записи за тегом: свинина

  • Вересень: м'ясо дорожчає другий місяць поспіль

    Здороження охолодженого м’яса у національних торговельних мережах продовжилося і на початку осені, інформують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» з посиланням на результати щомісячного моніторингу цін роздрібної торгівлі.

    • ,

  • Вперше за 8 років виробництво свинини у Німеччині зросло

    Вперше за останні 8 років у Німеччині спостерігається незначне збільшення кількості забитих свиней. За перші 6 місяців 2024 року в Німеччині, другій за обсягом виробництва свинини країні Європейського Союзу, забили 21,9 млн свиней. Це на 0,4% або на 78 100 голів більше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомляє федеральне статистичне управління Destatis. Це зростання відбулося після зниження кількості забою на 6,9% у 2023 році.

    • ,

  • Зниження цін на свиней у Китаї через слабкий попит на свинину – прогноз WH Group

    Компанія WH Group прогнозує зниження цін на свиней у Китаї в другій половині 2024-го року. Це очікування пов'язане з надлишком пропозиції та зниженням попиту на свинину через уповільнення економічного зростання в країні.

    • ,

  • Експорт свинини зі США знизився в червні, але результати першого півріччя залишаються на високому рівні

    За даними USDA, в червні 2024-го року експорт свинини зі США склав 224 392 тонни, що на 9% менше, ніж торік. Вартість експорту також знизилася на 5% до 659,7 мільйона доларів. Проте, за перше півріччя обсяг експорту досяг 1,52 мільйона тонн, що на 3% більше, ніж у 2023-му році, а його вартість зросла на 5% до 4,26 мільярда доларів.

    • ,

  • Зростання цін та продовольча незахищеність зменшують споживання свинини в Європі

    У 2023 році в Європі зафіксовано загальне зниження споживання свинини на 6,1%, до 39,9 кг на душу населення. Ця тенденція пояснюється зростанням продовольчої незахищеності та популярністю готових до вживання продуктів. Хоча в більшості країн споживання свинини знизилося, в Німеччині та Італії воно залишилося практично стабільним.

    • ,

  • Виробництво свинини в Бельгії знизилося до найнижчого рівня за десятиліття

    У 2023-му році обсяги забою свиней у Бельгії впали нижче 10 мільйонів тонн вперше за десятиліття, згідно з ключовими сільськогосподарськими показниками Statbel.

    • ,

  • Бразилія додала свинину до продовольчого кошика без оподаткування

    Бразильська асоціація тваринного білка (ABPA) та виробники м’яса птиці і свинини святкують історичне рішення уряду, яке передбачає регулювання податкової реформи шляхом включення м'яса до продовольчого кошика без оподаткування. Це рішення ухвалили минулого тижня на пленарному засіданні Палати депутатів.

    • ,

  • KFC прибирає бекон з меню в Канаді: зміни на ринку свинини

    Мережа ресторанів швидкого харчування Kentucky Fried Chicken (KFC) оголосила про значні зміни у своєму меню в Канаді: компанія вирішила прибрати зі свого меню страви зі свининою, включаючи бекон. Всі страви з м'ясом тепер будуть готувати з м'яса, що відповідає вимогам халяль, щоб забезпечити «більш різноманітні та інклюзивні опції» для своїх споживачів. Це рішення, яке було ухвалене ще у травні, викликало значну реакцію серед канадських споживачів.

    • ,

  • Китай починає антидемпінгове розслідування проти данських, нідерландських та іспанських виробників свинини

    Китай оголосив про початок антидемпінгового розслідування щодо імпорту свинини з ЄС, зокрема з Данії, Нідерландів та Іспанії. Це стало відповіддю на запровадження ЄС мит на китайські електромобілі, повідомляє Reuters.

    • ,

  • Вперше за десятиліття у Великобританії зменшилося виробництво м'яса

    Нові дослідження уряду Великобританії показали, що м'ясна промисловість країни зазнала скорочення виробництва. Згідно з доповіддю "Сільське господарство у Великобританії 2023", виробництво м'яса зменшилося на 3,7% порівняно з попереднім роком, що стало першим падінням за останнє десятиліття.

    • ,

  • Значне покращення у секторі свинини США в 2024 році - CoBank

    У 2024-му році галузь свинарства США продемонструвала значні покращення завдяки зниженню витрат на корми та зростанню прибутковості. За даними CoBank Quarterly, витрати на корми впали на понад 25% у другому кварталі, що дозволило фермерам досягти прибутку понад 20 дол. США на одну голову, порівняно з торішніми збитками у 40 дол. США. Зниження витрат на корми та зростання попиту на бюджетне м'ясо допомогли покращити прибутковість виробників.

    • ,

  • Червень: про ринок свинини в тезах

    Зміну ринкових обставин та основних індикаторів ситуації на українському ринку свинини відстежили аналітики Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Червень: свинина у роздрібі знову «береже копійку»

    Травневе підвищення цін на свинину не «закріпилося» у червні, тож середні ціни на охолоджені м’ясні напівфабрикати зі свинини були в середньому на 1% дешевшими ніж місяцем раніше. Про зниження цін на свинину в мережах роздрібної торгівлі свідчать результати щомісячного моніторингу Асоціації «Свинарі України».

    • ,

  • Свинина - найпопулярніше м'ясо у Франції

    Згідно з даними Inaporc, у 2023 році кожен мешканець Франції споживав близько 30,6 кг свинини на рік (м'ясо та ковбасні вироби). Свинина є найпоширенішим м'ясом у Франції, випереджаючи птицю (29,5 кг/на душу населення) та яловичину й телятину (21,3 кг/на душу населення). 75% свинини споживають у вигляді ковбасних виробів.

    • ,

  • FAO прогнозує зменшення виробництва свинини цього року

    У своєму звіті Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO) прогнозує, що світове виробництво м'яса у 2024-му році збільшиться незначно до 371 мільйона тонн (у ваговому еквіваленті туш). Збільшення виробництва очікується у всіх регіонах, крім Азії, де найбільше скорочення передбачається у виробництві свинини в Китаї.

    • ,

  • Свинина у роздрібі подорожчала у травні

    Ціни на свинину в національних торгових мережах у травні були вищими ніж місяцем раніше, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за результатами щомісячного моніторингу цін.

    • ,

  • Бразилія скорочує виробництво свинини, але експорт б'є рекорди

    Згідно з попередніми даними про забій свиней, опублікованими IBGE, виробництво свинини в Бразилії знизилося на 1% у перші три місяці 2024-го року порівняно з аналогічним періодом попереднього року. Загальний обсяг виробництва зменшився з 1,29 до 1,28 млн тонн. Це зниження пов'язане з незначним ослабленням внутрішнього попиту на свинину у 2024-му році.

    • ,