Минулого тижня USDA оприлюднила свою поточну оцінку врожаю кукурудзи на цей рік — 15,234 мільярда бушелів, що перевершує попередній рекорд 2016 року в 15,148 мільярда бушелів. У п'ятницю середній готівковий ціну на кукурудзу в США була $ 4.39 за бушель. $ 4.39 — найнижча ціна з початку 2021 року і набагато нижче, ніж $ 8.00 за бушель у весняний період 2022 року.
Багато хто з фермерів по всьому середньому заході задоволений своїми врожаями, заявляючи, що вони на рекордному рівні. Багато історій про традиційні сховища, що повні, і кукурудза, яка викидається надворі через відсутність інших варіантів зберігання. Немає сумніву, що це великий врожай. Для виробників свиней, після виплат високих цін на кукурудзу протягом останніх кількох років, це позитивний крок у зниженні витрат на виробництво.
Фермерська арифметика: якщо використовуєте 10 бушелів кукурудзи для вирощування свиней, кожне зниження на 10 центів зменшує витрати на виробництво на $ 1.00 на голову. Екстремальне зниження з $ 8.00 за бушель до $ 4.39 тепер буде зменшенням на $ 36 на голову. Реальні гроші.
У врожайному сезоні 2016−2017, за попереднього рекордного виробництва кукурудзи, середня ціна була $ 3.65. Поточні $ 4.39 все ще значно вищі. Буде цікаво, коли попит на кукурудзу з'явиться, оскільки у Бразилії зараз значно більше врожаїв, ніж у 2016 році, для конкуренції на світових ринках.
Високі витрати на корм протягом останніх двох років стали фінансовою катастрофою для багатьох виробників свиней. Якщо ви вирощуєте кукурудзу і годуєте свиней, розподіляєте гній по сільськогосподарських землях, дохід від всього фермерства був прийнятний. Нажаль, близько 80% усіх свиней вирощують люди, які не вирощують зернові. Високі ціни на корм призвели до великих втрат у багатьох випадках. Достатньо просто подивитися на публічно торгові свинарські компанії і розрахувати орієнтовану втрату на голову більше $ 30.
Часто вживаємо вирази «найпевніший засіб високих цін — високі ціни» і «найпевніший засіб низьких цін — низькі ціни».
Ввааємо, високі ціни на кукурудзу сприяли збільшенню виробництва в США та у світі. USDA передбачає світове виробництво кукурудзи в 1 220 000 метричних тонн або трошки більше 48 мільярдів бушелів. До програм обов'язкового етанолу з кукурудзи в США, які підняли ціни на зерно в США та у світі, світове виробництво кукурудзи було значно нижче.
2009 — 32 мільйони бушелів
2010 — 33 мільйони бушелів
2011 — 35 мільйонів бушелів
До 2013 року ніколи не було світового врожаю кукурудзи в 40 мільйонів бушелів. Після того, як Бразилія, Аргентина, росія, Україна та інші країни збільшили посівні площі та розпочали інтенсивне вирощування, спонукані вищими цінами та можливостями. За тим, що ми можемо спостерігати в багатьох країнах поза США, Канадою та Європою, низькі вартості землі та доступність оброблюваних земель сприяють збільшенню обсягів виробництва. Спостерігаємо тільки стійкий ріст світового виробництва кукурудзи зі збільшенням площ, кращими гібридами та технологіями, що підвищують врожаї = більше площ x вищі врожаї = більше кукурудзи. Фермерська арифметика.
Виробник поділився з нами нещодавно своєю роздратованістю відносно вирощування кукурудзи в порівнянні із свинцем. Свині —це 365-денна відповідальність, велика капітальна витрата і майже відсутня підтримка від уряду. Фермери з кукурудзою зайняті кілька тижнів весною і кілька тижнів восени, отримуючи підтримку від уряду та витрати у зимовий період у Аризоні. Може здатися неважливим, але таке відчуття є серед багатьох свинарів.
Смачніша свинина
Вважаємо, що треба виробляти смачнішу свинину для того, щоб збільшити попит на неї. Нижче наведено уривок зі статті Патріка Флемінга, ветерана свинарської галузі, щодо можливостей від смачної свинини.
«Роздрібні торговці та переробники — настав час розділити вибір свинини в м'ясному відділенні. Свинина може приносити більше грошей, але тільки за умови, що споживачі мають більше варіантів. Якщо ми пропонуємо нашим клієнтам тільки товарну свинину, ми можемо продавати їм тільки товарну свинину. Але згідно з нашими дослідженнями, споживачі готові до брендованої, відмінної свинини».
Посилання на повну статтю: midanmarketing.com/blog/its-about-to-be-porks-big-moment-dont-mess-it-up/
Падіж на етапі відгодівлі
Минулого тижня Аллан Бентлі, менеджер з продажів та технічний менеджер Genesus, що базується в Небрасці, висвітлив велику проблему в нашій галузі. Аллан працює в Genesus понад 10 років і до цього 20 років з Tyson. За цей час він познайомився з багатьма виробниками і побачив їхні зміни в нашій галузі. На жаль, одна з змін, на яку звернув увагу Аллан, це підвищення відсотку падежу на завершальному етапі. Справжніє «протікання прибутків». Графік нижче підтверджує це фактами.
На нашу думку, частина зростаючої смертності є результатом еволюції генетики в напрямку свиней з меншим апетитом. Це генетична філософія, якої ми, в Genesus, не вважаємо вірною; потрібні свині, які їдять, щоб протистояти викликам хвороб. Кожна загибла свиня призводить до економічних втрат. Свині повинні їсти, щоб жити.
