У ході торгів минулого тижня закупівельні ціни на свинину живою масою знизилися на 1,5-4 грн/кг. Так, на Сході та в Центрі ціни коливалися переважно в межах 80-83 грн/кг, проте епізодично зустрічалося і 79 грн/кг. Оператори у західних регіонах переважно закуповували живець по 78-80 грн/кг. Середньозважена ціна по країні понизилася на 3% проти попереднього тижня та зупинилася на рівні 80,3 грн/кг.
Зниження цін на живець втілило очікування низки представників м’ясопереробної галузі, проте не усіх. Так, оператори з усіх куточків країни підтверджують, що надлишку пропозиції свиней забійних кондицій наразі не спостерігається, а перебіг торгівлі переважно сталий. Одним з найвагоміших чинників, що посилює тиск на котирування, є регіональна розбіжність обсягів пропозиції живця та цін, відповідно. Тим не менш, частина заготівельників розраховує на подальше пониження цін, що має спричинити відновлення пропозиції свинини із зниженням температури, а також очікування щодо зниження споживчої активності перед та на початку нового навчального року. Утім, фактично наразі гравці ринку свинини таких передумов не спостерігають.
З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об'єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.