Нове дослідження США про генні модифікації свинини та інших харчових продуктів

50758
©

Поява інструментів модифікації генів призвела до того, що незабаром з'являться десятки, а то й сотні нових продуктів. 

У 2020 році в США свині 'GalSafe' приєднаються до лососю як єдині ГМО, схвалені для споживання людиною. Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) схвалило використання цих свиней у виробництві ліків, для отримання органів та тканин для пересадки людині, а також для виробництва м'яса для людей з алергією на нього.

Модифікація генів також дає можливість уникнути кастрації - проблеми благополуччя тварин, якій останніми роками приділяється велика увага.

Університет штату Айова (ISU) опублікував нове дослідження, в якому вперше оцінюється громадське визнання в цій країні харчових продуктів з генними модифікаціями, використовуючи національну репрезентативну вибірку із 2 000 жителів США. Дослідження є частиною проекту «Генно-редаговані продукти харчування», який наразі працює над набором рекомендацій щодо інструментів управління та стратегій для усунення прогалин у громадській довірі.

Як йдеться у прес-релізі, опитування повторюватиметься кожні 2 роки протягом наступного десятиліття, щоб простежити, як змінюється ставлення суспільства до генно-модифікованих продуктів харчування у міру появи нових продуктів на ринку.

Деталі за посиланням: pigprogress.net