Так, згідно з попередніми даними Федерального статистичного управління (Destatis), у 2021 році скотобійні Німеччини виробили 7,6 млн т м'яса, що на 2,4% менше, ніж у попередньому році. Виробництво м'яса має тенденцію до зниження з 2017 року.
Загалом 2021 році в Німеччині було забито 51,8 млн. голів, що на 2,9% менше, ніж у попередньому році. Кількість забитих сільськогосподарських свиней скоротилася на 0,8% до 50,6 млн. голів. Кількість забитих свиней, завезених на німецькі ферми, скоротилася на 49% до 1,2 млн. голів. Загальний обсяг виробництва свинини досяг майже 5 млн. т, що на 2,9% менше, ніж у 2020 році. Таким чином, виробництво свинини падає п'ятий рік поспіль (-11%, порівняно з обсягом 2016 року).
PigUA.info за матеріалами pig333.com