За тиждень на ринках України відчутно подорожчало м’ясо. Так, свинячі ребра підвищилися в ціні на 6 гривень. Причому експерти впевнені, що назад ціна вже не повернеться.
Подорожчала не тільки свинина, але і все м’ясо. Настрої для підвищення цін на м’ясо на ринку простежувалися давно. З початку року в Україні фіксувалося сильне просідання та існуюча закупівельна ціна фактично була невиправданою і невигідною для виробника.
«Наскільки відчутно дорожчатиме м’ясо надалі — поки що важко сказати, однак закупівельна ціна зросла і, як наслідок, зросла і відпускна ціна на м’ясо», — розповіла керівник аналітичного департаменту консалтингового агентства «ААА» Марія Колесник.