Вартість свинини в США виросла на 10% з середини серпня, повідомляє аналітична компанія Mintec.
У червні-липні було відмічено падіння цін, яке, однак, було не дуже сильним через спалах свинячої діареї (PEDV). Вірус PED викликав високу смертність серед поросят, що призвело до скорочення поставок свиней і, як результат, зростання цін.
До липня ціна на свинину знизилася до 1900 $/МТ через збільшення поставок і зниження попиту. У серпні, тим не менш, зростання цін відновилося, і свинина подорожчала до 2200 $/МТ.
Як повідомляє Mintec, ціни на свинину ростуть і зараз. Почасти це пов’язано з сезонним зростанням попиту, але також і з реакцією ринку на попереднє падіння ціни, яке повернуло інтерес деяких покупців до свинини.