Ціни на свинину в Росії, що падали останнім часом, знову пішли вгору. Темпи зростання цін на м’ясо птиці сповільнилися, на яловичину — трохи підросли, свідчить моніторинг середніх цін сільгоспвиробників та підприємств харчової та переробної промисловості, який веде одне з міністерств економічного блоку.
Дані надали 85 регіонів.
Згідно з даними на 19 листопада, з початку моніторингу (з 11 серпня) свинина подорожчала на 0,5%, хоча тижнем раніше було відзначено зниження цін на 0,8%. Зростання цін на яловичину склав 4% (3,9% тижнем раніше), на м’ясо курей — 3,1% (3,7% відповідно).
Моніторинг також показав, що на ринку молока і молочних продуктів подорожчання сирів прискорилося до 3,8% проти 3,1% тижнем раніше, сирого молока — до 0,8% проти 0,6%.
У той же час не змінилася динаміка цін на вершкове масло (зростання на 1,6%), а підвищення цін на пастеризоване молоко сповільнилося до 2% проти 2,3% тижнем раніше.