Україна впроваджує нову систему якості продуктів харчування
Виходячи з останніх подій в торгових відносинах України з Росією постає питання про конкурентні можливості України на міжнародному ринку.
Ці відносини ще не ввійшли в статус «торговельної війни», але будь-який товар, який відправляється на експорт в якусь країну, повинен відповідати її нормам, вимогам і технічним регламентам. Ми повинні це пам'ятати, розуміти і приймати, каже міністр аграрної політики і продовольства України Микола Присяжнюк.
Що стосується контролю якості української продукції, то ми разом з європейськими інститутами знаходимося на середній стадії введення в Україні системи HACCP .
Це міжнародна система контролю якості продуктів харчування. Вона передбачає контроль, починаючи від виробника, від того, хто, наприклад, вирощує худобу на м'ясо, і закінчуючи магазином, в якому воно буде продаватися.
У багатьох країнах за якість продуктів харчування відповідають торговельні мережі, відповідно, вони не беруть на реалізацію неякісні або сумнівної якості продукти.
«Ми вже впроваджуємо цю систему контролю в Україні. Складно сказати, чи приживеться вона у нас повсюдно, але якщо ми хочемо виходити на зовнішні ринки, то доведеться постаратися», — говорить він.
Підприємства, які відправлятимуть свою продукцію на експорт, повинні будуть застосовувати систему HACCP .
«У нас підготовлений законопроект про продовольчу безпеку за якістю продуктів харчування. Думаю, в 2014 році ми впровадимо нову систему контролю. Це поки не означає, що після цього комерційно виходити на зовнішні ринки стане легше, але у нас з'являться вагомі аргументи щодо якості, які не дозволяють обмежувати присутність наших товарів в інших країнах», — розповів він.
latifundist.com