Починаючи з суботи, 23 листопада, на етикетках усієї м’ясної продукції в продуктових магазинах США повинна стояти нова обов’язкова позначка про країну походження м’яса, пише foodcontrol.ru.
Хоча ця норма досі оскаржується в суді зацікавленими представниками м’ясної галузі та урядами Канади та Мексики, але вже набула чинності норма обов’язкового маркування країни походження (Country — of — Origin Meat Labeling, COOL) для м’яса однозначно вимагає від роздрібних торговців повідомляти покупцям певні дані — в якій країні тварина народилася, виросла і була забита.
Правило маркування поширюється на нарізну яловичину, курятину, свинину, баранину і м’ясо кіз. При цьому дія норми не впливає на перероблені, делікатесні продукти і м’ясний фарш.
Найбільш великі слухання у федеральному суді США проти нового закону заплановані на 9 січня 2014 р.
У чому ж відмінність нового маркування? Раніше продукти повинні були маркуватися тільки даними про країну походження продаваного м’яса. Нові правила вимагають повідомляти більше додаткових відомостей, наприклад, «тварина народилася в Канаді, вирощена і забита в США». Нове правило повністю забороняє використання менш конкретних форм маркування, на кшталт «вироблено в США і Канаді».