Про це свідчать попередні дані, оприлюднені Управлінням планування, політики та загального управління (GPP) на основі статистики Національного інституту статистики Португалії (INE).
Загалом у 2025 році на португальських бойнях було забито 4 110 114 свиней, що на 151 851 голову більше, ніж у 2024 році, коли цей показник становив 3 958 263 тварини.
Водночас загальна маса забійної продукції зросла ще суттєвіше — на 6,6%, з 340,2 тис. тонн у 2024 році до 361,6 тис. тонн у 2025 році. Це свідчить про те, що на забій надходили важчі тварини: середня маса туші збільшилася з 86 кг до 88 кг.
Забій поросят також дещо зріс. У 2025 році було забито 1 321 352 голови, що на 1,3% більше, ніж роком раніше. Середня маса туші залишилася практично незмінною — близько 7,1 кг.
Суттєве зростання зафіксовано і у сегменті вибракуваного племінного поголів’я. Кількість таких тварин, направлених на забій, збільшилася на 23,3% — до 43 856 голів. Загальна маса продукції в цій категорії зросла на 24,7% і сягнула 6 678,5 тонн, а середня маса туші становила 152,3 кг.
Загалом у 2025 році на бойнях Португалії було забито та допущено до споживання 5 475 322 тварини, що на 3,3% більше, ніж у 2024 році. Сукупна маса м’ясної продукції склала 377,6 тис. тонн, що на 6,4% перевищує показники попереднього року.
Фахівці відзначають, що зростання обсягів забою та збільшення середньої маси туші свідчать про поступове підвищення продуктивності галузі свинарства в країні.
PigUA.info за матеріалами pig333.com