У 2025 році свинарська галузь Латинської Америки продемонструвала структурне зростання, досягнувши історичних максимумів за обсягами виробництва, експорту та внутрішнього споживання. Загальний обсяг виробництва перевищив 9,5 млн т, що на 4,6% більше, ніж роком раніше. Імпорт зріс на 11,3% — до майже 2,3 млн т, тоді як експорт додав 7,1%, досягнувши 1,9 млн т. Сукупне споживання сягнуло близько 10 млн т, із яких 77% забезпечено внутрішнім виробництвом .
Ключовими драйверами зростання залишаються провідні країни регіону. Так, Бразилія зміцнила позиції одного з найбільших світових експортерів свинини, наростивши виробництво до 5,56 млн т і досягнувши рекордного експорту на рівні 1,48 млн т. Мексика також показала значне зростання виробництва — до 1,92 млн т (+6%), одночасно зі стрімким збільшенням імпорту, що забезпечило розширення внутрішнього споживання .
Аргентина, Колумбія та Чилі продемонстрували позитивну динаміку, зокрема завдяки зростанню внутрішнього попиту. У Колумбії виробництво перевищило 660 тис. т (+9,1%), тоді як у Чилі зберігалася стабільність із поступовим зміцненням внутрішнього ринку. Водночас для Аргентини характерним залишається дефіцит торговельного балансу через зростання імпорту .
Прогнози на 2026 рік залишаються загалом позитивними: очікується, що виробництво свинини в регіоні досягне 9,85 млн т. Бразилія продовжить нарощувати експорт і виробництво (до 5,7 млн т), зокрема за рахунок зміцнення позицій на ринках Південно-Східної Азії. У Мексиці ключовим драйвером залишатиметься внутрішній попит, тоді як у Аргентині очікується подальше зростання виробництва до 876 тис. т .
Водночас галузь стикається з низкою суттєвих викликів. Серед ключових ризиків — геополітична нестабільність, зокрема можливе загострення конфліктів, що може призвести до зростання цін на енергоносії та ресурси. Це, у свою чергу, підвищить собівартість виробництва через подорожчання кормів, логістики та добрив .
Додатковий тиск створюють валютні коливання, інфляція та обмежений доступ до кредитування, що стримуватиме інвестиції у розширення виробництва. Водночас санітарні ризики — зокрема потенційне проникнення африканської чуми свиней (АЧС) у регіон та поширення ендемічних хвороб, таких як PRRS — залишаються серйозним фактором невизначеності .
Таким чином, попри збереження висхідного тренду, подальший розвиток свинарства Латинської Америки у 2026 році значною мірою залежатиме від здатності виробників адаптуватися до зовнішніх викликів. Ключову роль відіграватимуть ефективне управління витратами, інвестиції в біобезпеку та підвищення операційної ефективності господарств.
PigUA.info за матеріалами pig333.com