Обсяг виробництва м’яса і харчових субпродуктів забійних тварин в РФ в 2013 році виріс на 24,5 % в порівнянні з 2012 роком і склав 1,7 млн тонн, говориться в матеріалах Федеральної служби державної статистики (Росстат).
Виробництво м’яса та харчових субпродуктів свійської птиці за минулий рік збільшилася на 4,2%, до 3,5 млн тонн. Виробництво риби та рибних перероблених і консервованих продуктів зросла на 1,5%, до 3,7 млн тонн.
Виробництво рідкого обробленого молока збільшилося на 1,5%, до 5,3 млн тонн, масла вершкового та паст масляних — на 2,9%, до 222 тис. тонн.
Виробництво пшеничного і пшенично-житнього борошна в 2013 році знизилося на 1,5% і склало 9,1 млн тонн. Виробництво хлібобулочних виробів нетривалого зберігання скоротилося на 2,6%, до 6,3 млн тонн. Обсяг виробництва гречаної крупи виріс на 15,2%, до 338 тис. тонн.
itar-tass.com