Так, в профільній асоціації зазначають, що за підсумками січня-серпня приріст обсягів вирощування «відстає» від темпів приросту забою.
«За вісім місяців 2021-го на бійні та м’ясокомбінати направили 374,5 тис. т свинини живою масою, що на 12,8% більше ніж роком раніше. При цьому, зміна обсягів вирощування свинини була меншою — плюс 10,4% до результатів аналогічного періоду минулого року (393,5 тис. т). Тобто з отриманого приросту живої маси свиней на забій спрямували понад 95%, тоді як у першому кварталі цей показник становив 91%. Такі зміни зазвичай слугують передвісниками скорочення промислової пропозиції», — коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».
«Зазначимо, що у понад 40% областей України спостерігаємо перевищення обсягів забою над обсягами отриманого приросту живої маси свиней вирощуванням. Найбільш характерна така ситуація для Сходу країни, проте зустрічається і в інших регіонах. Тож це може спричинити неоднорідне послаблення пропозиції свиней забійних кондицій у подальшому та її нестачу в окремих регіонах», — роз’яснюють в АСУ.
Динаміка вирощування та реалізації свиней на забій та їх співвідношення, 2021
Динаміку вирощування та реалізації свиней на забій, поголів’я та інших ключових індикаторів вітчизняного ринку свинини можете відстежити у інфографічній рубриці «Ринок свинини».
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація, заснована вітчизняними виробниками свинини. Головні цілі об'єднання — представництво і захист прав та інтересів господарств об’єднання, сприяння розробці та впровадженню нових технологій ефективного виробництва свинини, розширення ринків збуту, захист внутрішнього ринку збуту.