18 грудня 2013 компанія «Мортадель», один з лідерів промислового виробництва свинини Росії, запустила технологічне обладнання забійного заводу, побудованого в 2010-2013 рр. в Олександрівському районі Володимирської області, рамках програми розвитку АПК по Володимирській області. Обсяг інвестицій в проект складе 1 млрд рублів, повідомляє прес-служба компанії.
На сьогоднішній день це найбільший завод, найсучасніший і технічно оснащений серед заводів аналогічної потужності в радіусі 500 км.
Він розрахований на щорічне виробництво 15 тис. тонн м’яса свинини в забійній вазі. У більшій частині сировинну базу заводу забезпечує власний селекційно-генетичний центр компанії. На сьогоднішній день річний оборот стада свиней СГЦ «Мортадель» перевищує 100 тис. голів, а в найближчі роки компанія планує довести поголів’я тварин до 300 тис.
Вихід заводу на проектну потужність, при роботі в одну зміну дозволить щодня відвантажувати споживачам 45 тонн свинини в напівтушах; п’ять тонн субпродуктів, 30 тонн ковбасних виробів, які планують випускати в промисловій зоні забійного заводу. Частина продукції, що випускається на підприємстві, проводитиметься під брендом «Володимирський продукт».
В цілому проектом свинарського комплексу передбачено будівництво 22 модулів із замкнутим циклом відтворення свиней і маточним поголів’ям понад 13 тис. голів, забійного заводу з первинною переробкою м’яса потужністю 60-80 голів на годину, з цехами з виробництва кормів, біогазової станції та комбікормовим заводом. В даний час на комплексі функціонує дев’ять модулів, у стадії будівництва знаходяться ще два модулі. Ведеться проектування комбікормового заводу.