Згідно із даними, зібраними BDporc, іспанської свинарської бази даних, в Іспанії спостерігається безперервне збільшення розмірів свинарських господарств (від 719 свиноматок у 2007 році до 986 свиноматок у 2012 році).
Іспанія має 26 мільйонів свиней, в тому числі поросят, племінних свиней, свиноматок, і кабанів. Це робить Іспанію другим за величиною виробником свиней в Європейському Союзі і четвертим у світі. Країна експортує 1369527 тонн свинини на рік, що становить 40 відсотків від загального обсягу виробництва.
За останні два десятиліття свинарський сектор Іспанії зазнав величезних змін. Хосе Луїс Ногера, директор BDporc, вважає, що нинішнє зростання виробництва свинячого сектора пов’язане з великою професіоналізацією сектора, поліпшенням організації виробництва, підвищенням його ефективності та оптимізації витрат.
З точки зору продуктивності, аналіз BDporc показує, що за останні 20 років відбулося збільшення виробництва поросят на 7 одиниць на рік на кожну свиню. Протягом 2012 року середня кількість поросят на свиноматку на рік склало 26,57 одиниць. В результаті, Іспанія зайняла лідируючі позиції в секторі виробництва свиней.
За останнє десятиліття іспанський сектор свинарства перетворився з імпортера на значущого на світовій арені експортера. Галузь вносить більше 4500 млн євро у ВВП країни, що складає більше 37% від загального обсягу виробництва худоби і 14% від загального обсягу аграрного виробництва.
Мігель Анхель Ігера, директор Національної Асоціації Виробників Свиней (ANPROGAPOR), говорить, що за останні кілька років зовнішня торгівля в цьому секторі значно збільшилася, не тільки за обсягом, але і за якістю експортованої продукції, яка в даний час набагато більш структурована.meatinfo.ru