У 2024-му році очікують, що глобальне виробництво м'яса найбільше зростатиме за рахунок птахівництва, з прогнозованим збільшенням на 0,8% порівняно з попереднім роком, до 146 мільйонів тонн. Світове виробництво яловичини та баранини також зростатиме у 2024-му році. У той час, як світове виробництво свинини скоротиться приблизно на 1,2 мільйона тонн або на 0,9% від рівня 2023-го року. Це скорочення буде головним чином зумовлене очікуваним зниженням у Китаї через зусилля уряду щодо стримування надлишкової пропозиції та підтримки стабільності внутрішніх цін шляхом зменшення кількості племінних свиноматок та коригування цільового рівня національного поголів'я свиней.
Прогнозують, що світова торгівля м'ясом та м'ясопродуктами відновиться після двох років скорочення. Це відновлення буде головним чином зумовлене стабільним попитом на імпорт, особливо в Північній Америці.
Однак цей позитивний прогноз може бути підданий впливу торговельних обмежень через поширення захворювань тварин, геополітичних факторів та зниження купівельної спроможності споживачів. Як показує індекс цін на м'ясо FAO, міжнародні ціни на м'ясо помірно зросли з січня по травень цього року, незважаючи на уповільнення темпів зростання цін у останні місяці. Зростання цін спостерігалося на яловичину, пташатину та свинину, що головним чином підтримується стабільним попитом з боку провідних країн-імпортерів, незважаючи на збільшення поставок від основних експортерів м'яса. Навпаки, міжнародні ціни на баранину знизилися, головним чином через значні експортні запаси в Океанії, найбільшому постачальнику у світі.
PigUA.info за матеріалами pig333.com