Як і раніше, законодавицею цін виступила Німеччина. Минулого тижня забійні компанії цієї країни скоротили об’єми закупівель. На подив багатьох учасників ринку це стало причиною значного зниження ціни. В основному ситуація торкнулась тих представників м’ясного бізнесу, які стикнулись зі слабким попитом та низькою маржею.
В більшості німецьких регіонів розпочався період відпусток і переробні підприємства не працюють на повну потужність. В Австрії ситуація, в цілому, менш драматична. Проте австрійські експерти переконані, що зниження цін спричинено тиском з боку Німеччини. Французький та іспанський ринки майже його не відчули. Тут стартував курортний сезон, завдяки якому споживання свинини покращилось.
Про ситуацію в інших країнах Європи та тенденденції німецького ринку свинини дивіться тут