За підсумками року свинарство Бразилії завершило 2025-й із позитивною динамікою ключових показників. Забій свиней зріс на 3,6% — до 59,7 млн голів проти 57,6 млн роком раніше. Виробництво свинини збільшилося на 4,3% і досягло 5,56 млн тонн (у 2024 році — 5,33 млн тонн).
Середня маса туші також дещо зросла — на 0,6%, до 93 кг, що свідчить про поступове підвищення продуктивності галузі.
Найбільш вагомим результатом року став рекордний експорт. У 2025 році Бразилія експортувала 1,48 млн тонн свинини — на 11,9% більше, ніж у 2024-му (1,32 млн тонн). Завдяки цьому країна посіла третє місце у світі серед експортерів свинини, випередивши Канаду.
Основні поставки зосереджені на стратегічних ринках Азії та Латинської Америки. Близько 60% експорту припало лише на п’ять країн: найбільшим імпортером стали Філіппіни (392,7 тис. тонн, 26,6% від загального експорту), далі — Китай (10,8%), Чилі (8%), Японія (7,8%) і Гонконг (7,3%).
У структурі експорту домінувала заморожена свинина — 84,2% загального обсягу. Також значну частку становили субпродукти (8,1%) та безкісткові окости й лопатка (4,1%). Сукупно ці категорії забезпечили понад 96% усіх експортних поставок.
Паралельно Бразилія збільшила й імпорт свинини — до 10,6 тис. тонн, що на 201,8% більше, ніж роком раніше. Основними імпортними позиціями стали свинячий жир (61,3%), солона або маринована свинина (19,8%), заморожене м’ясо (9,7%) і заморожені субпродукти (7,6%).
Внутрішнє споживання свинини також зросло. Так зване видиме (apparent) споживання у 2025 році збільшилося на 1,9% і сягнуло 4,09 млн тонн, продовживши історичний тренд помірного росту попиту на внутрішньому ринку.
Експерти зазначають, що поєднання активного експорту та стабільного внутрішнього попиту формує для бразильської галузі сприятливі умови на 2026 рік і зміцнює позиції країни як одного з ключових гравців світового ринку свинини.
PigUA.info за матеріалами pig333.com